Cook the Mountain Chefs Camp: il primo corso per chef di Norbert Niederkofler
Dal 13 al 19 marzo, sette giorni intensivi per cuochi professionisti che desiderano avvicinarsi alla filosofia dello chef tristellato altoatesino. Chi ama la montagna lo
Home
Page 255
Sea Front Pasta Bar. Materie prime, location e format geniale
Come si mangia da Sea Front Pasta bar, il tempio del carboidrato firmato Pastificio Di Martino, tra formati di pasta, tradizione e cura dei dettagli.
Caterina Ceraudo: “Un futuro più consapevole nel mondo ristorazione”
Caterina Ceraudo, chef stellata de Il Dattilo, ci racconta la sua visione per il futuro della ristorazione. Caterina Ceraudo: timida e al contempo tenace, donna
Featured Hotel La Palma nuovo vanto della Oetker Collection sceglie Gennaro Esposito per dare sapore a Capri 2022
Reinventato da celebri Designer, l’Hotel La Palma di Capri, cambia bandiera e diventa una delle prestigiose mete della Oetker Collection, che pianta bandiera sulla Regina
Gelato vs “Ice-cream”: nasce l’Accademia del Gelato Artigianale a tutela del made in Italy
La crisi colpisce duro il mondo del gelato in Italia, che registra il -40% del fatturato medio. Ma i gelatieri italiani non si arrendono e
Covid: i ristoratori bolognesi fanno rete e scendono in piazza
I colori dell’Emilia Romagna cambiano ma i ristoratori bolognesi non si arrendono, scendono in piazza e si preparano a impugnare l’ordinanza davanti al Consiglio di
A portata di mare: Pescaria apre a Napoli in Piazza Vittoria
Pescaria, il fast food di pesce Made in Puglia, approda all’ombra del Vesuvio con una formula eco friendly e una ricca offerta di pesce fresco
Food4Excellence. Pino Cuttaia: “i clienti sono i sostenitori di tutta la filiera della ristorazione”
“La tua azienda, il tuo territorio” è il contest made in Sicily dedicato alla valorizzazione delle aziende del territorio. L’iniziativa è stata presentata lo scorso 25 febbraio in occasione
8 marzo: tutti i vini nati e dedicati alle donne
L’8 marzo si avvicina. Per festeggiare nulla è meglio di un calice di vino e allora ecco la nostra top 10 da regalare in occasione
Premio MangiaeBevi – I Migliori del 2020: le nomination di Firenze
Si aprono oggi le votazioni per eleggere I Migliori del 2020 di Firenze e provincia. A decretare i vincitori sarete voi attraverso la piattaforma che
Featured “VeraPizzaContest 2021”: segui le regole di AVPN, prepara a casa la tua migliore pizza, scatta e vinci!
Parte domani 25 febbraio 2021 e termina il 25 marzo. La classifica finale verrà stilata il 29 marzo. Parliamo della seconda edizione del “VeraPizzaContest” presentato
Maicol Izzo, una cucina avanti anni luce a Castellammare di Stabia
Intervista a Maicol Izzo, lo chef del ristorante Piazzetta Milù, una stella Michelin. Un luogo in cui bisogna emozionarsi, nessuno escluso. Orto, fuoco e un