Guida Ristoranti e Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità

Identità Golose diventa “On The Road”

Redazione10 Dicembre 202010 Dicembre 2020

di Redazione10 Dicembre 202010 Dicembre 20200476

Il congresso di cucina d’autore Identità Golose si trasforma e presenta On The Road, inedito format digitale dedicato al mondo della ristorazione e dell’ospitalità. In un anno decisamente particolare Identità Golose, il

Appuntamenti

Pandoro Confidential: al via le dirette IG dedicate al soffice dolce delle feste

Redazione9 Dicembre 20209 Dicembre 2020

di Redazione9 Dicembre 20209 Dicembre 20200425

6 dirette instagram con altrettanti maestri pasticceri per un viaggio tra i segreti di uno dei dolci più amati del Natale. Al via Pandoro Confidential.

Novità

Famiglia Cotarella e Deva Connection: al via StandUpRestaurant

Redazione9 Dicembre 202013 Settembre 2022

di Redazione9 Dicembre 202013 Settembre 20220525

Dall’incontro tra la famiglia Cotarella e Deva Connection è nato “StandUpRestaurant Uniti per Passione“, un progetto gratuito interamente dedicato ai ristoratori italiani. Ecco di cosa

Start up

Casaleni Natural Bio, il nuovo “green franchising” nebroideo a Santo Stefano di Camastra visitabile anche online

Manuela Zanni9 Dicembre 20209 Settembre 2022

di Manuela Zanni9 Dicembre 20209 Settembre 20220922

Aperto il primo “green food franchising by Nebrodi” a Santo Stefano di Camastra, in provincia di Messina. Una realtà che racchiude in sé 150 anni

Chef

Fenomeno Peppe Guida. Imprenditoria, cucina e comunicazione

Nadia Taglialatela9 Dicembre 20209 Dicembre 2020

di Nadia Taglialatela9 Dicembre 20209 Dicembre 20200849

Star delle dirette social da quando abbiamo conosciuto la parola lockdown. Ha cucinato ogni giorno col sorriso. Voleva divertirsi e invece ci ha fatto impazzire.

Appuntamenti Botteghe Mangiare

Forni Top a Roma: 5 indirizzi da non perdere

Valentina Franci9 Dicembre 202013 Settembre 2022

di Valentina Franci9 Dicembre 202013 Settembre 202201836

Forni top a Roma: 5 indirizzi per comprare pane, pizza e dolci di qualità per una pausa golosa a ogni ora del giorno. Il pane

Chef Ristoranti

Marc Lanteri: “Perdere la stella è stata una doccia fredda”

Camilla Rocca9 Dicembre 20209 Dicembre 2020

di Camilla Rocca9 Dicembre 20209 Dicembre 20200983

Marc Lanteri è il paladino del tartufo bianco d’Alba al ristorante Al Castello a Grinzane Cavour, all’interno della storica fortezza del Conte Camillo Benso. Lo

Novità Nuove aperture Ristoranti

Locanda9, a Ribera nasce una nuova realtà della ristorazione di qualità

Manuela Zanni7 Dicembre 20207 Dicembre 2020

di Manuela Zanni7 Dicembre 20207 Dicembre 20200867

Nell’era del Covid apre Locanda9, la (coraggiosa) scommessa di uno chef, un pizzaiolo e un bartender. Tre professionisti insieme per dare un segnale alla propria città.

Senza categoria

Panettone Maximo 2020: tutti i vincitori della seconda edizione

Redazione7 Dicembre 20207 Dicembre 2020

di Redazione7 Dicembre 20207 Dicembre 20200504

La kermesse capitolina dedicata al dolce della tradizione natalizia si è tenuta ieri al Sofitel Rome Villa Borghese con una diretta streaming a suon di

Bere In Vino Veritas Notizie Vino

L’Agona a Terricciola, la Toscana che non t’aspetti

Saula Giusto4 Dicembre 20209 Dicembre 2020

di Saula Giusto4 Dicembre 20209 Dicembre 20200872

Viaggio alla scoperta de L’Agona, una piccola realtà produttiva, a conduzione familiare, nel cuore della Toscana. Qualche mese fa ho visitato una piccola azienda toscana

Ricette d'Autore

Il Natale in Campania profuma di minestra maritata

Nadia Taglialatela4 Dicembre 202030 Novembre 2020

di Nadia Taglialatela4 Dicembre 202030 Novembre 20200702

Piatto antico che vale un pasto intero, tanto è il suo apporto calorico. La minestra maritata è un accordo di carne e verdure cotti insieme.

Novità

“Cime di Rapa”, il progetto che porta a tavole le biodiversità pugliesi

Barbara Politi4 Dicembre 202013 Settembre 2022

di Barbara Politi4 Dicembre 202013 Settembre 20220788

Simbolo gastronomico di una regione, da oggi Cime di Rapa è anche il nome di un ambizioso progetto che porta sulle tavole degli italiani vecchie

Identità Golose diventa “On The Road”

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Kalavrì: a Roma la pizza in pala dal DNA calabrese

Lavica: al via la seconda edizione del Festival dedicato all’Etna

Classese, il nuovo Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese

Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare

“Colazioni & brunch a Roma. Esperienze di gusto imperdibili” il libro di Marika...

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Pani Pasquali: viaggio nella tradizione italiana