Featured Natale 2020: i migliori panettoni assolutamente da provare
Si avvicina il Natale e si sente già nell’aria il profumo del più amato dolce della feste: il Panettone. Ecco alcuni consigli che vi aiuteranno
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Umbria: l’autunno ha il profumo di tartufo
Umbria, cuore verde d’Italia, terra di fortificazioni medievali, di colline e di folti boschi ma, soprattutto, patria della buona cucina e del tartufo nero. È
La Chiusa: un soggiorno di gusto e relax tra le colline toscane
Cucina del territorio, ma con un pizzico di innovazione, vista mozzafiato sulle colline toscane e accoglienza da “Mille e una Notte”. Tutto questo è La
Marcello Corrado e la sua visione della situazione, ora che la Toscana è appena diventata rossa
Marcello Corrado, 1 stella Michelin a Rocca d’Orcia, ci racconta il polso della situazione per chi vive in una regione che è appena diventata “rossa”
Oggi si celebra il Diwali, la Festa delle Luci indiana. La ricetta dolce della chef Ritu Dalmia
E’ una delle feste più importanti in India e celebra la vittoria della Luce sulle Tenebre. In questo momento così difficile, le Tradizioni dal mondo
Week end: Napoli mette in campo il Brunch
A difesa del diritto di ristoro degli avventori, i gestori dei locali partenopei servono un brunch da serie A: dall’English breakfast alla colazione bucolica e
Intervista ad Antonino Maresca, il timido pasticcere che prepara dolci sfrontati
Antonino Maresca è uno dei più grandi pasticceri italiani. Consulente per ristoranti, pasticcerie e aziende del settore è anche autore di corsi di formazione per
I biscotti di San Martino: la ricetta del Maestro Palazzolo
Nonostante il difficile momento di emergenza sanitaria globale, rispettare le tradizioni che scandiscono i momenti della nostra vita può aiutare a trovare calma e serenità
Featured Mediterraneo, Ricerca, Materia prima e Gioco: la Nuova Forma dell’Acquolina
All’interno dell’Hotel The First Roma, il Ristorante Stella Michelin “Acquolina”. L’ospite e il suo coinvolgimento attivo, sensoriale e percettivo, saranno i dettami di questa caleidoscopica,
Panettone Maximo: torna a Roma il festival più goloso dell’inverno
Andrà in scena il prossimo 6 dicembre, in diretta streaming, la seconda edizione di Panettone Maximo, il festival che premia i migliori panettoni artigianali della
Académie du Champagne: il 3 dicembre è la giornata di Alta formazione sullo Champagne
L’evento annuale dedicato all’alta formazione, quest’anno si terrà in diretta streaming. Torna l’appuntamento con l’Académie du Champagne che nel 2020sbarca sul web in edizione speciale.
Chi sarà lo chef del risotto 2020: in arrivo la premiazione online del contest organizzato da Risate&Risotti
Domenica 15 novembre sulle pagine facebook di Risate&Risotti e su quelle dell’AIFB verrà svelato il nome dello chef vincitore della seconda edizione del social contest “Lo