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Ristorazione e Futuro: limiti, barriere e distanze fermeranno il Settore più identitario d’Italia?

Sara De Bellis26 Aprile 202031 Agosto 2022

di Sara De Bellis26 Aprile 202031 Agosto 20220676

Come si rimetterà in piedi la Ristorazione italiana? Come reagirà? E come ottimizzerà le tante possibilità di una crisi che, letta al contrario, potrebbe essere

Start up

Excellence Mangiamo Italiano: nasce il negozio delle eccellenze made in Italy

Redazione24 Aprile 20209 Settembre 2022

di Redazione24 Aprile 20209 Settembre 20220497

Promuovere l’eccellenza gastronomica italiana avvicinando i consumatori ai piccoli produttori artigiani. Nasce con questo scopo Mangiamo Italiano, il nuovo progetto targato Excellence La crisi causata

Mangiare Ricette d'Autore

Ricetta del giorno: le baked potato “Segugio Toad” di Gialle&Co

Redazione24 Aprile 20209 Settembre 2022

di Redazione24 Aprile 20209 Settembre 20220573

Patate cotte al forno con la buccia e farcite. Sono le baked potato, la specialità anglosassone che ha spopolato a Milano grazie a Gialle&Co. Ecco

Bere Mangiare Notizie Ristoranti

Cosa si aspettano gli italiani dai ristoranti di domani? Ce lo dice un’interessante ricerca utile a imprenditori, ristoratori e giornalisti.

Sara De Bellis24 Aprile 202031 Agosto 2022

di Sara De Bellis24 Aprile 202031 Agosto 20220851

L’indagine si è svolta tra martedì 14 aprile a sabato 18 aprile 2020 ed ha coinvolto un campione di 1000 persone. L’obiettivo è stato quello di

Notizie Ristoranti

I ristoranti americani ripartiranno prima degli italiani? Parola a Trump

Camilla Rocca24 Aprile 202031 Agosto 2022

di Camilla Rocca24 Aprile 202031 Agosto 20220395

Il piano per la fase 2 di Trump spinge a riaprire i ristoranti al più presto, favorendo però le grandi catene E se i ristoranti

Notizie

#MangiaeBeviItaliano: al via la campagna per la valorizzazione del Made in Italy e a sostegno della ristorazione

Redazione23 Aprile 202031 Agosto 2022

di Redazione23 Aprile 202031 Agosto 20220519

Cos’è e come funziona #mangiaebeviitaliano, la campagna di sensibilizzazione e valorizzazione dell’eccellenza enogastronomica Made In Italy a sostegno della ristorazione italiana, in vista della ripresa

Notizie Ristoranti

Dining Bonds “stellati”: i ristoranti che hanno aderito

Giorgia Galeffi23 Aprile 202031 Agosto 2022

di Giorgia Galeffi23 Aprile 202031 Agosto 202201309

Aiutare i ristoranti chiusi acquistando cene da consumare a fine lockdown. Questo lo scopo dei dining bonds, voucher che stanno spopolando anche tra gli stellati

Notizie

4 Maggio 2020: la danza delle distanze, delle mascherine del cosa possiamo fare e del dove possiamo andare

Sara De Bellis22 Aprile 202031 Agosto 2022

di Sara De Bellis22 Aprile 202031 Agosto 20220393

Arriva il piano nazionale per le riaperture. La Fase 2 sarà operativa dal 4 maggio con mascherine e distanze fino all’atteso vaccino. E sarà una

Appuntamenti Pizzerie Tv

PizzaGirls: al via la prima serie tv dedicata alle pizzaiole

Belinda Bortolan22 Aprile 202013 Settembre 2022

di Belinda Bortolan22 Aprile 202013 Settembre 20220877

Un pizza tutta al femminile sarà la protagonista del nuovo format tv targato Mediaset in onda dal 27 aprile. S’intitola PizzaGirls e vedrà cimentarsi ai

Ricette d'Autore

Pizza: la ricetta per farla in casa di Diego Vitagliano

Redazione22 Aprile 202022 Aprile 2020

di Redazione22 Aprile 202022 Aprile 20200996

È possibile fare in casa una pizza perfetta? Leggera, digeribile, morbida e con un po’ di croccantezza? Sì, e Diego Vitagliano ci spiega come farla.

Notizie

Coronavirus e alimentazione: a Bologna il primo food delivery certificato per la sicurezza nutrizionale

Belinda Bortolan21 Aprile 202031 Agosto 2022

di Belinda Bortolan21 Aprile 202031 Agosto 20220459

Cucina Evolution a Casa Tua. Così si chiama il primo food delivery certificato per la sicurezza nutrizionale dall’OMS È nato a Bologna il primo food

Notizie Ristoranti

Rischio basso per la ristorazione, pronti alla fase 2

Camilla Rocca21 Aprile 202031 Agosto 2022

di Camilla Rocca21 Aprile 202031 Agosto 20220466

Secondo la commissione di Vittorio Colao, la pericolosità calcolata sull’aggregazione sociale nel settore ristorazione sembra essere basso Basso e medio basso: ecco come sono state

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Doctor Wine: grande festa a Roma per i primi 15 anni

Il nuovo Romanozzo di In Fucina: un aperitivo d’autore

Spaccagrano, a Palermo gusti e profumi d’infanzia anche veg

Classese, il nuovo Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese

“Colazioni & brunch a Roma. Esperienze di gusto imperdibili” il libro di Marika...

Pani Pasquali: viaggio nella tradizione italiana

Il Pane di Velletri: passato e presente di un capolavoro da forno