Ricetta del giorno: frittata di funghi e caciocavallo di Chef Domenico Stile
Semplice, genuina e ricca di sapore. È la frittata “stellata” di Domenico Stile, Chef del ristorante Enoteca La Torre di Villa Laetitia a Roma. Solidità,
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Agnello alla brace, daikon e caffè. La ricetta stellata del ristorante L’Asinello
La Pasqua si avvicina, è tempo di scegliere il menu. Se siete alla ricerca di idee per cucinare l’agnello, questa è la ricetta perfetta di
Baci di Dama: la ricetta perfetta di Angelo Di Masso
Piccoli, golosi e ripieni di ganache al cioccolato. Resistergli è davvero difficile ma farli in casa è facilissimo, soprattutto con i consigli di Angelo di
Dining Bonds, così si salveranno i ristoranti italiani? Milano in testa nell’usarli
Sostenere i ristoranti che ora sono chiusi, acquistando cene future: questi sono i dining bonds. La prima applicazione a Milano Anche per chi non si
Aperiweb e cene social. La convivialità al tempo del Coronavirus
Sono tanti i momenti di degustazione, pranzi e cene che, seppur in modo mediato e virtuale, si possono condividere con amici e cari, tutto tramite
Ricetta del giorno: il risotto alla rapa rossa di chef Cutillo
Allegro, colorato e ricco di vitamine. È il risotto rosso di Andrea Cutillo, Chef del ristorante Particolare di Milano. Questa è la sua ricetta. Una
Ristorazione e Futuro: trasformare la crisi in un’opportunità tutta Made in Italy. Parla il Settore.
Dal Revenge Spending – ovvero la “spesa della vendetta”- alle previsioni su come la Ristorazione d’Italia si rimetterà in piedi facendo leva sugli innumerevoli punti
Giovedì gnocchi, ma con vongole e carciofi
Patate, farina e uova. Pochi ingredienti per un piatto della tradizione povera sostanzioso e ricco di energie. Conditi con un semplice sugo di pomodoro o
Coronavirus: le 20 migliori botteghe aperte a Roma
Fare la spesa ai tempi dell’emergenza sanitaria non è un’impresa facile. Ma per evitare le lunghe code davanti ai grandi supermercati, basta guardarsi intorno per
Coronavirus: come è cambiata la spesa degli italiani
Boom di acquisti al tempo del Coronavirus. In dispensa sempre più pasta, prodotti in scatola e lievito di birra ma anche frutta e verdura. Così
Ricetta del giorno: Scialatielli alla Bolognese di Tonno
Non si finisce mai di stupirsi di fronte all’immensa varietà di prodotti gastronomici in Italia. Ogni regione, ogni città, ogni borgo, da Nord a Sud,
Supplì “al telefono”: la ricetta perfetta di Mirko Rizzo
Croccanti fuori e cremosi dentro. I Supplì sono il simbolo di una Roma autentica e genuina. Perfetti come spuntino “da passeggio” ma anche come antipasto