Stelle di solidarietà: ecco tutte le iniziative degli chef negli ospedali d’Italia
Nell’emergenza Coronavirus i fratelli Cerea di Da Vittorio, 3 stelle Michelin, sono in prima linea nell’ospedale da campo di Bergamo, ma non sono gli unici.
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Bevi Naturale: una bottiglia al giorno per affrontare la quarantena
In un momento difficile come quello che l’Italia sta vivendo è importante che ognuno di noi faccia la propria parte nel contrastare la diffusione del
Pasta: le ruote pazze con zucca e baccalà di Peppe Zullo
Zucca, cicerchie e baccalà. Pochi ingredienti per una ricetta che profuma di buono Pasta che passione! Lunga, corta, fresca o secca, rigata o liscia. Tante
Ricetta del giorno: le zeppole agli agrumi per la festa del papà
Morbidi, golosi e ripieni di deliziosa crema. Sono i bignè di San Giuseppe e questa è la ricetta per farli in casa ma al profumo
Fake news: il vino non previene la diffusione del Coronavirus
L’associazione Assoenologi diffonde una fake news, ma l’alcool non aiuta nella pandemia È vero, il virus non si propaga nel vino essendo alcolico, ma berlo
Oliver Glowig e Barrique: le radici di una scelta.
Un luogo del cibo nato nel cuore di una realtà vitivinicola. Una barricaia di grande pregio per custodire il vino valorizzata dalla proposta di alta
Festa del Papà: i bignè a domicilio per San Giuseppe
Fritti, al forno, ripieni di crema o di ricotta. I bignè di San Giuseppe arrivano a casa grazie alle iniziative dei pasticceri di tutta Italia
Ricette della tradizione: le code de Soreca al sugo di abbacchio di Giovanni Milana
Ci troviamo tra le colline laziali, tra le campagne alle porte di Roma. Qui sorge Olevano Romano, un piccolo borgo, culla delle più autentiche tradizioni
Azienda Agricola Monte di Grazia alla scoperta degli autoctoni campani
Li a “Tra i Monti”, in Costiera Amalfitana, viti di pepella, ginestra, piedirosso e tintore sono sopravvissuti nel tempo, e oggi conquistano il naso e il palato di
Fipe: grosse perdite per la ristorazione nel primo trimestre dell’anno
In attesa del Decreto Salva Economia (appena varato e che dovrebbe essere approvato in serata da Camera e Senato) la Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi,
Conserve: la Giardiniera di Fabio Di Vilio
I colori della natura, racchiusi in un barattolo. Ecco i consigli dello chef per una giardiniera perfetta. Gustosa, colorata e nutriente. La giardiniera è una
Tutto il delivery che volete a Milano
Tanti ristoranti, pasticcerie e bar costrette a chiudere si sono presto riconvertiti nel delivery. Così Milano rimane sempre la capitale del food (ora d’asporto). Delivery