Trattoria Vardaceli: la tradizione salentina che resta viva
A Castiglione d’Otranto, piccolo borgo del Salento, la Trattoria Vardaceli è diventata negli anni un punto di riferimento per chi cerca autenticità. Non si tratta
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Alla scoperta di Ciminna: gastronomia, arte e natura del borgo siciliano che fu set de “Il Gattopardo”
Ciminna è un esempio concreto di una realtà rurale dove le risorse artistiche e naturalistiche si uniscono per regalarci un unico quadro d’insieme di grande
Addio ad Aimo Moroni, maestro della cucina italiana moderna
Si è spento a Milano, all’età di 91 anni, Aimo Moroni, una delle figure più importanti della gastronomia italiana contemporanea. Con la moglie Nadia Giuntoli, cofondatrice del
Polinesia Francese,vacanza a Fakarava: cosa non perdere
Dalla messa cantata, al tour in bici fino allo snack seduti a un tavolo dentro il mare, le esperienze nell’isola delle Tuamotu, riserva Biosfera UNESCO e
Terra di Lavoro Wines: al via alla Reggia di Caserta
Si celebrano le denominazioni vitivinicole tutelate dal Consorzio Tutela vini Caserta – VITICA: un evento aperto ad esperti ed appassionati, un’occasione per approfondire le peculiarità
Emergente Centro Sud 2026: i finalisti
Sono stati eletti a Roma i giovani finalisti di Emergente Centro Sud 2026 per le categorie Chef e Pizzaiolo. Ecco chi sono. A 20 anni
Roma: Brucio fa tris e apre a Prati
Dopo Piazza delle Coppelle e Testaccio, il format Brucio sbarca nel quartiere Prati, negli spazi dell’ex Settembrini. Pizza romana e cucina contemporanea. Queste sono le
Polinesia selvaggia: tappa a Nuku Hiva alle Isole Marchesi
Missioni cattoliche, siti archeologici e rituali tribali, ma anche il ristorante del villaggio dove assaggiare piatti tipici nella prima meta di approdo della nave cargo
Enio Ottaviani: vini nati dal cuore della Romagna
Dalle colline tra mare e vigneti l’azienda Enio Ottaviani produce vini che raccontano il legame profondo con la terra, la storia e la cultura del
Theca: il fine dining delle origini in Val di Cecina
Il fine dining nella sua forma più autentica rivive in un ex podere della Val di Cecina tra accostamenti audaci e giochi di consistenze e
Etna Wine Forum 2025: al via il festival del vino etneo a Biancavilla
Tutto pronto per Wine Forum 2025 in programma dal 10 al 12 Ottobre, a Biancavilla, in provincia di Catania. Una tre giorni dedicata alle degustazioni,
Pizza Awards Italia 2025: è Pepe in Grani la Miglior Pizzeria d’Italia
Pizzarium, Bob Alchimia a Spicchi, Avenida Calò, Da Michele, Clementina, Gli Esposito, Framento, Maiori, Meunier Champagne e Pizza, Confine, I Masanielli, 180 g, 10 Diego