Guida Ristoranti e Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità

La Sicilia ad Identità Golose Milano, gli chef Sensale e Caliri e la festa da Fud Bottega Sicula

Manuela Zanni21 Marzo 201921 Marzo 2019

di Manuela Zanni21 Marzo 201921 Marzo 20190479

Conto alla rovescia per l’importante appuntamento milanese che si terrà dal 23 al 25 Marzo presso il centro congressi MiCo in via Gattamelata. Il Congresso

Novità Pizzerie

Angelo Pezzella celebra i pizzaioli Napoletani con le sue Speciali

Valentina Franci19 Marzo 201919 Marzo 2019

di Valentina Franci19 Marzo 201919 Marzo 20190564

Angelo Pezzella è un uomo schietto e genuino come le sue squisite pizze napoletane, che hanno fatto letteralmente innamorare i romani. In occasione della presentazione

Novità Nuove aperture Ristoranti

Arriva a Milano Muu Muzzarella, il locale interamente dedicato alla mozzarella di Bufala DOP

Francesca Chiades19 Marzo 201919 Marzo 2019

di Francesca Chiades19 Marzo 201919 Marzo 20190865

La Bufala diventa protagonista in varianti originali dei classici partenopei e italiani e porta a Milano cultura gastronomica e tutta la sua versatilità A Napoli

Notizie Vino

Cantina Imperatori: a Frascati l’azienda vinicola tra sostenibilità e design

Giorgia Galeffi18 Marzo 201931 Agosto 2022

di Giorgia Galeffi18 Marzo 201931 Agosto 20220972

Tra le colline a Sud di Roma, nel comune di Frascati, non molto distante da Monte Porzio Catone, in un territorio vulcanico fortemente vocato alla

Appuntamenti

A Palermo l’ultima tappa dell’Head to Head Bartender

Manuela Zanni15 Marzo 201915 Marzo 2019

di Manuela Zanni15 Marzo 201915 Marzo 20190669

E’ arrivata quasi al capolinea la quinta edizione di Head to Head Competition, la gara itinerante dedicata ai bartender under 30 d’Italia Sono stati ben

Start up

pOsti traccia in blockchain la mozzarella fritta romana di Martino Bellincampi

Redazione15 Marzo 201915 Marzo 2019

di Redazione15 Marzo 201915 Marzo 20190538

La mozzarella fritta diventa tecnologica grazie al metodo blockchain Nata pochi mesi fa dall’idea di Virgilio Maretto e Carlo Fornario (ve lo avevamo raccontato qui), pOsti,

Appuntamenti

Ai Cantieri Culturali della Zisa a Palermo torna Avvinando Wine Fest

Manuela Zanni15 Marzo 20196 Maggio 2019

di Manuela Zanni15 Marzo 20196 Maggio 20190666

Ci risiamo. E’ di nuovo tempo di Avvinando Wine Fest. Ai Cantieri Culturali della Zisa a Palermo l’11 e il 12 maggio più di novanta

Mangiare

Al Metrò next stop Giulia Restaurant: la cena a 4 mani con Pierluigi Gallo e Nicola Fossaceca

Giorgia Galeffi13 Marzo 20199 Settembre 2022

di Giorgia Galeffi13 Marzo 20199 Settembre 20220553

Si è svolta lo scorso 11 marzo a Roma, negli incantevoli spazi del Giulia Restaurant (ve ne avevamo parlato qui), il locale nato dalla passione

Appuntamenti

Il design è gourmet. Al via la settima edizione di Sina Chefs’ Cup Contest

Redazione12 Marzo 201914 Ottobre 2020

di Redazione12 Marzo 201914 Ottobre 20200408

Prende il via martedì 19 marzo la settima edizione di Sina Chefs’ Cup Contest, la manifestazione che vedrà coinvolti, in entusiasmanti show cooking di coppia,

Senza categoria

Olio extravergine di oliva: la Ciociaria conquista le “Tre Foglie” del Gambero Rosso

Redazione12 Marzo 201912 Marzo 2019

di Redazione12 Marzo 201912 Marzo 20190901

È stato assegnato all’Azienda Agricola Antiche Terre Pacella, situata ai piedi dei Monti Lepini, il massimo riconoscimento della guida Oli d’Italia 2019 del Gambero Rosso.

Ricette d'Autore

Polpette di bollito. La ricetta facile e golosa di Fornace Stella

Giorgia Galeffi11 Marzo 2019

di Giorgia Galeffi11 Marzo 20190884

Nella nostra tradizione gastronomica ci sono ricette, sparse dal nord al sud Italia, che hanno origini popolari. Molte di queste, nate in case di contadini

Chef Notizie

Roma: Davide Scabin sbarca al Mercato Centrale

Redazione11 Marzo 201931 Agosto 2022

di Redazione11 Marzo 201931 Agosto 20220904

Passaggio di consegne al Mercato Centrale di Roma: Oliver Glowig lascia il posto a Davide Scabin Lo avevamo lasciato a Torino, al Palafuksas di Porta

La Sicilia ad Identità Golose Milano, gli chef Sensale e Caliri e la festa da Fud Bottega Sicula

Angelo Pezzella celebra i pizzaioli Napoletani con le sue Speciali

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Albugnano: Cà Mariuccia inaugura la cantina degustativa

Classese, il nuovo Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese

Bressanone alza il calice e si accomoda a tavola

Kalavrì: a Roma la pizza in pala dal DNA calabrese

W Rome: dall’Asia a Roma, Giacomo Vinci è il nuovo executive chef

Pani Pasquali: viaggio nella tradizione italiana

Il Pane di Velletri: passato e presente di un capolavoro da forno