Emergente Chef, Pizza Chef e Sala. Tutti i premiati al Festival della Gastronomia
Juan Camilo Quintero e Simone Raponi vincono il premio Emergente Chef e Emergente Pizza Chef. Sul podio della finalissima Emergente Sala invece, dopo una doppia
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Novembre 2018: tutti gli appuntamenti da non perdere
Le stagioni si susseguono inesorabilmente e ottobre ha lasciato il passo a novembre. Le tavole si riempiono di castagne, olio e vino novello. Ma anche
Ristoranti d’Italia 2019: tutti i premi del Gambero Rosso
Forchette, Gamberi, Mappamondi, Cocotte e Boccali. Come ogni anno, torna puntuale la guida ai migliori Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso. Presentata ieri all’hotel Sheraton & Conference
Vini d’Italia 2019, la guida alle migliori etichette firmata Gambero Rosso
È la Toscana la regione con più Tre Bicchieri dello Stivale, seguita da Piemonte e Veneto. Il Molise fanalino di coda. Ecco tutti i premiati
Osterie alla riscossa. È uscita la Guida alle migliori d’Italia 2019 targata Slow Food Editore
È stata presentata a Torino, in occasione di Terra Madre Salone del Gusto, l’edizione 2019 della Guida alle Migliori Osterie d’Italia firmata da Slow Food
Aleph Rome Hotel: Oriana Tirabassi è la nuova Executive Chef
Un menu basato sulla tradizione italiana, soprattutto romana, con rimandi ai sapori del Sol Levante. All’Aleph Rome Hotel è arrivata la chef Oriana Tirabassi L’Aleph
Assoluto: a Testaccio un forno artigianale con pasta madre ed eccellenze italiane
A Testaccio, il quartiere romano del “monte dei cocci” ha inaugurato Assoluto, un forno artigianale ideato e progettato da Maurizio Valentini, che da oltre vent’anni
Host, meta gourmet sulla darsena di Fiumicino
Alessandro Capponi e Francesca Mangia sono “gli sconosciuti” di Host. Si definiscono così perché hanno inaugurato il loro locale a pochi chilometri da Roma quasi
Passpartout. Cosa si mangia nel nuovo locale a Borgo Pio
Ha inaugurato a Roma, nel cuore di Borgo Pio, a due passi da Castel Sant’Angelo e San Pietro, Passpartout, un ristorante con cucina tradizionale, cocktail
Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2019: presentata la quarta edizione firmata Doctor Wine
È stata presentata a Roma e a Milano (in occasione della Milano Wine Week) la quinta edizione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Doctor Wine
Pici al ragù bianco di cinta senese, la ricetta perfetta di Matteo Militello
Buoni, gustosi e dal sapore irresistibile. I pici al ragù di cinta senese di Matteo Militello, chef di Brado, ristorante che ha da poco aperto