Martino Ruggieri rappresenterà l’Italia al Bocuse d’Or
Si disputerà a Torino l’11 e il 12 giugno prossimi, la gara che designerà i finalisti europei che si daranno appuntamento per la finale mondiale
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Chef Massimo Tringali: una nuova stella italiana brilla a Parigi da Armani
L’Emporio Armani Ristorante di Parigi con il suo Chef Massimo Tringali è stato insignito della sua prima stella Michelin. L’italian lifestyle conquista sempre di più
National Fettuccine Alfredo Day: un libro ne racconta la vera storia
In America si festeggia di tutto. Ogni giorno dell’anno si celebra un evento, un personaggio o un piatto meritevole di esser commemorato. Oggi, 7 febbraio
Huan, la nuova apertura milanese con un “twist” asiatico
A Milano il “miraggio” di un incontro possibile tra Oriente e Occidente, nella romantica zona dei Navigli. Il nuovo oriental bistrot dove sapori e tecniche della cucina orientale
FILZ, a tutto spiedino. La nuova apertura a Milano
Aprirà il prossimo 21 febbraio il locale “a tutto spiedino” di Milano. L’intera offerta gastronomica è “spiedinata” e infilzata, con proposte di carne, pesce e vegetariane. Una
San Valentino a Torino. La proposta di Matteo Baronetto
Matteo Baronetto presenta il menù pensato per la notte più romantica dell’anno, una sinfonia di sapori che gioca su sapori e consistenze creando un percorso
Extra Lucca: torna l’evento dedicato ai migliori oli d’italia
55 aziende provenienti da tutte le regioni, 4 grandi chef, degustazioni, incontri e cooking show. Ecco cosa troveremo ad Extra Lucca il 17 e 18
Professione Cuoco. La Cast Alimenti presenta i nuovi corsi di cucina e pasticceria
Fondata da Iginio Massari e da Vittorio Santoro, la scuola di Brescia ha presentato i nuovi corsi dedicati a coloro che vogliono intraprendere con passione
Il bicchiere dell’amore. La ricetta al cioccolato firmata Davide Comaschi
Il maître chocolatier campione del mondo, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano di Barry Callebaut, sceglie di accompagnare il gusto intenso del cioccolato fondente con
Hosteria 87: nel cuore di Roma un bistrot con cucina giudaico romanesca
Si respira aria di casa nel nuovo locale che Gioia Spizzichino ha aperto in via del Tritone. L’ambiente è moderno e accogliente e la cucina
Expo Riva Hotel. Al via la 42esima edizione a Riva del Garda
Incontri con i produttori, show cooking, laboratori tematici, concorsi, workshop e oltre 500 aziende espositrici. Ecco cosa ci aspetta alla 42esima edizione di Expo Riva
Sabadì: la prima cantina di affinamento del cioccolato a Modica
Tabacco, the, fiori, erbe, spezie, resine e barrique. Sono sette le tipologie di cioccolato prodotte da Sabadì, la prima cantina di affinamento del cioccolato che