Sigep: a Rimini torna il salone internazionale della pasticceria
Rimini si prepara ad accogliere la kermesse più golosa dell’anno: Sigep, il salone mondiale della pasticceria, torna dal 20 al 24 gennaio con un calendario
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Salon du Chocolat: un programma ricco al sapor di cioccolato
Dal 15 al 18 febbraio si terrà a Milano, al MiCo Lab, la terza edizione del Salon du Chocolat, la più importante manifestazione mondiale dedicata
Eccellenze Campane: Napoli – Milano a Km 0
La “Terra del Buono” arriva in Brera nel cuore di Milano in un concept innovativo: un locale polifunzionale dal design moderno dove degustare i prodotti
Olio Officina: Milano incontra l’olio di qualità
Un’occasione per scoprire segreti, virtù e abbinamenti dell’olio e dei condimenti, tra libri, dibattiti e spettacoli Dall’1 al 3 febbraio si rinnova l’appuntamento a Milano con Olio
A Firenze torna Birraio dell’Anno
25 birrifici, 150 birre artigianali alla spina e street food italiano. E poi convegni, incontri e degustazioni guidate. A Firenze sta per tornare la nona
Gli appuntamenti al Principe di Savoia con lo chef Alessandro Buffolino
Inizia il nuovo anno e c’è subito voglia di serate e pomeriggi gourmet! Lo Chef Alessandro Buffolino del Ristorante Acanto (all’interno del Principe di Savoia
Cosa mangeremo nel 2018? I cibi sulle nostre tavole saranno questi
Come cambieranno le nostre abitudini alimentari nel corso del 2018? Quali saranno i cibi sulle nostre tavole? Niente insetti ma carne sintetica, meduse, funghi e
Mezzi paccheri con ricotta di bufala, astice e con ristretto della sua salsa
Non fate caso alla giovane età. Mirko di Mattia, chef del ristorante Livello1 di Roma, riesce sempre a stupire con i suoi piatti semplici e
Gnocchetti con vongole, radicchio e crema di tartufo
Ha aperto pochi mesi fa, a Roma in zona Talenti, in un antico fienile ristrutturato, Manforte (ve ne avevamo parlato qui). In cucina c’è lo chef Alessandro
Capesanta scottata, cime di rapa e fonduta di Surfing Blue
Chi passerà la notte di Capodanno a Roma da 28 Birreria Gastronomica potrà assaggiare questo piatto preparato direttamente dallo chef. Ma se volete provare a
Le voci dell’Albereta: per 20 anni la casa di Gualtiero Marchesi
Per più di 20 anni, dai 65 agli 85 anni, l’Albereta Relais et Chateaux in Franciacorta è stato la casa di Gualtiero Marchesi, dove ha
Gualtiero Marchesi, il suo ricordo sarà la guida dei nuovi cuochi italiani
Ci ha lasciati il più grande interprete della cucina italiana. Il primo ad innovare, il primo a difendere le nostre tradizioni Chi l’ha conosciuto non