L’Open Day del Campus Etoile Academy per diventare chef e pasticceri
Domenica 23 aprile una giornata gratuita (con tanto di workshop-prova con l’esecuzione di un primo piatto o un dessert) per conoscere i corsi di cucina
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Capperi Che Pizza: la nuova pizzeria gourmet a Milano
Gourmet nell’impasto (farine biologiche e integrali ad altissima idratazione e lievitazione molto lunga), negli ingredienti (tutti slow food di piccoli agricoltori locali) e pure nell’ambientazione,
Silent Cafè: le caffetterie per i non udenti
Il progetto dei Silent Cafè realizzato dagli studenti dell’Università di Colonia per le comunità sostenibili Si chiamano Silent Cafè, tradotto caffè silenziosi, e sono caffetterie pensate
Vignaioli Artigiani Naturali: 2 giorni di vini naturali
Il 22 e il 23 aprile torna a Roma Vignaioli Artigiani Naturali, la fiera dei vini naturali con degustazioni e vendita di bottiglie e di prodotti
Music Beer Festival: 3 giorni di concerti, dj set e birre artigianali
A Bologna dal 4 al 6 maggio la seconda edizione del Music Beer Festival, nel giardino dell’ostello We_Bologna L’ostello We_Bologna ospita per il secondo anno il
Emergente Sala: i migliori professionisti di sala del Centro Sud
Giovedì 20 aprile presso il Grand Hotel Savoy Beach il concorso Emergente Sala, format per valorizzare il lavoro insostituibile del servizio di sala Sbarca a
Floating Farm: la fattoria galleggiante di Rotterdam
Nel porto di Rotterdam entro la fine dell’anno ci sarà la Floating Farm: una fattoria costruita sull’acqua per rendere accessibile a tutti gli abitanti della
Pasqua: le ricette d’autore di sei grandi chef per AIL
“Uova in cerca d’autore” è il nome dell’iniziativa benefica lanciata a Pasqua da AIL, che propone al pubblico sei ricette di altrettanti grandissimi chef realizzate
Kisaki, ramen e sushi a due passi dal Pantheon
Kisaki porta l’autentica cucina giapponese in piazza Capranica, a Roma. Sushi, sashimi, tempura e ramen disponibili anche take away Il ramen ha ormai da tempo
Cibus Connect: il salone del food made in Italy
Cibus + Slow Food = Cibus Connect. Alle Fiere di Parma il 12 e il 13 aprile va in scena la manifestazione dedicata al made
Spaghetti donut, quando la pasta è pop
Metti due coniugi italiani emigrati oltreoceano, metti la loro passione per la cucina, e per la pasta, metti l’America ed ecco che nascono gli spaghetti
Garden Beer: microbirrifici in festa a Bologna
Quattro giorni di birre artigianali e food ai Giardini Margherita di Bologna: dal 28 aprile all’1 maggio appuntamento al Garden Beer Da venerdì 28 aprile