Addio a Mirko Stocchetto, inventò il Negroni Sbagliato
Il cocktail nacque proprio per errore, quando il barista, titolare dello storico Bar Basso di Milano, versò nel bicchiere il prosecco al posto del gin
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Home Restaurant: il futuro in una proposta di legge
In arrivo la regolamentazione per il fenomeno cult del “social eating”. Limiti di 500 coperti e di 5mila euro d’incasso annui, principio di attività “saltuaria”
Giri di Pasta: la frittatina in tutte le salse
A Napoli il 24 novembre inaugura a due passi da San Gregorio Armeno lo street food store dedicato a una delle specialità più classiche della
Il cibo? Non si scorda mai
E più è ricco, più è calorico, più la memoria ne scolpisce il ricordo e la conoscenza nel cervello. Anche nel caso di pazienti affetti
La seconda edizione di Gourmet Expoforum
Dal 13 al 15 novembre negli spazi di Lingotto Fiere, a Torino, va in scena la seconda edizione di Gourmet Expoforum, la biennale del settore
Cafè Merenda: i sapori di una volta
Pane burro e marmellata, tè e torte “fluffose”. A Roma, in zona Marconi, un nuovo locale che riporta in auge le delizie della nonna. L’idea è
Il Vivaio: il festival dedicato alle nuove leve del vino
Sabato 12 e domenica 13 novembre da Eataly Roma 100 bottiglie in degustazione di giovani, bravi piccoli produttori Un wine festival dedicato alle nuove leve
Gusto Kosher 2016
Torna la giornata dedicata all’enogastronomia ebraica. Domenica 13 novembre al Ghetto di Roma Da sedici anni Gusto Kosher è la giornata dedicata all’enogastronomia ebraica a Roma. L’evento,
Nel food village di Scalo Milano
Il nuovissimo shopping center ha dedicato un’intera area al buon cibo, declinato in chiave “fast”, “street”, tradizionale e gourmet. E ci sono anche le pinte artigianali di Doppio Malto
Il cibo del futuro? Gli insetti
Sono «buoni, nutrienti e sostenibili» per il presidente della startup di ricerca scientifica Italbugs Mauro Ceriani, che ha discusso in Senato sulla possibilità di abbattere i
VinNatur Roma 2016
78 vignaioli e i loro oltre 300 vini naturali a rappresentare 14 regioni italiane e le zone di viticoltura rigorosamente senza chimica di Francia, Slovenia e
Magasin: una pausa con stile
Il nuovo coffee, wine & cocktail bar a Roma, nel quartiere Monti, per mangiare bene, bere bene: vivere bene Se fossimo al cinema inizieremmo così: dai creatori di