La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Il cibo e i suoi ambasciatori più illustri per promuovere il marchio Italia all’estero. E per raccontare storia, tradizioni, culture e territori. Più di 1300 eventi
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Simply the best: Apreda e il tartufo bianco
Il nuovo menu creato dallo chef al ristorante Imàgo all’Hassler La stagione dei tartufi. E la cucina stellata dello chef Francesco Apreda del ristorante Imàgo all’Hassler
Il giapponese di Nina Moric approda a Firenze
Nima Sushi sbarca anche al Polo Universitario di Novoli a una manciata di mesi dalla prima apertura in quel di Mariano Comense E alla fine arrivò
Cibi contaminati. Come difenderci dalla black list
Dopo la pubblicazione della Coldiretti degli alimenti più tossici provenienti dall’estero, Nadia Toffa a Le Iene si è interrogata sul perchè l’obbligo di indicazione in
Le polpette di Abatantuono raddoppiano
Nuovo indirizzo alla Stazione Centrale di Milano per The Meatball Family, il restaurant cafè fondato dall’attore 3 anni fa in via Vigevano, ai Navigli. La nuova versione
Le pizze gourmet di Spiazzo
Classiche, Tipiche e “Spiazzanti”; croccanti e leggere; con impasto ad alta idratazione e lievitate almeno per 48 ore. A Roma, vicino al Gasometro a Ostiense, una
La Buona Bottega (equa e solidale)
A Milano ha aperto un altro punto vendita targato Chico Mendes Altromercato. Non un semplice negozio ma anche un bistrot per colazioni o aperitivi nel
Guida Ristoranti d’Italia 2017 del Gambero Rosso
Bottura è il miglior chef in assoluto, e la sua Osteria Francescana (insieme a La Pergola di Heinz Beck) domina la classifica delle Tre Forchette, che
Ollie, il (super) food delivery per cani
Poteva mancare il cibo per animali nel sempre più florido – nonostante il caso Foodora – e variegato mondo del food delivery? Assolutamente no. E
Dario Laurenzi: progettare la passione
La tendenza nella ristorazione della Capitale vive di continue contaminazioni ed è in costante movimento. Il fondatore della Laurenzi Consulting, manager “per vocazione”, sa cogliere
Che Pizza: tre giorni con i migliori pizzaioli d’Italia
Da Gino Sorbillo al campione del mondo Pasquale Moro: 18 maestri dell’arte bianca prepareranno 36 diverse varianti dal 28 al 30 ottobre negli spazi di SuperStudio Più
116 anni di Guida Michelin all’asta!
L’intera collezione francese (dal 1900 al 2016) della rossa più famosa del mondo in vendita al miglior offerente da Christie’s a Parigi: si parte da 30mila