Food and Book: la cultura nel cibo, il cibo nella cultura
A Montecatini Terme dal 14 al 16 ottobre la 4a edizione del festival dedicato al binomio libri & gastronomia. Ospiti scrittori che raccontano la cucina
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Hamburger o hot dog? Fatevi un Hamdog
Nasce (ufficialmente) il sandwich che fonde i due panini. L’idea è di un ragazzo australiano, Mark Murray Quanto fa metà hamburger più meta hot dog?
Trieste Coffee Festival
Nella capitale del caffè torna la manifestazione che celebra la cultura dell’oro nero. Dal 16 al 23 ottobre degustazioni, gare nazionali tra baristi e assaggiatori,
Attenzione: pericolo sushi
A Milano, città leader per consumo, aumentano i casi di “sindrome da sgombroide”, causata dalla mal conservazione di tonno e pesce azzurro. Quali sono i sintomi e cosa fare per
Il Kit Amatriciana Solidale arriva a Roma
Prima occasione per acquistarlo (e quindi sostenere le aziende agricole colpire dal sisma) sabato 8 ottobre in occasione di Earth Day Italia presso la Basilica di San Paolo Arriva anche nelle
Gusto, semplicità e convivialità: l’Essenziale
A Firenze l’idea di cucina dello chef Simone Cipriani è divenuta realtà con un ristorante che nel nome come nel menu non lascia spazio a fronzoli.
La Sagra della Castagna di Vallerano
Tutti i weekend del mese e nelle giornate di lunedì 31 ottobre e martedì 1 novembre si celebra il frutto dop del viterbese nella 15esima
Biobakery: il buono, sano e bello di Monteverde
A Roma, in viale dei Quattro Venti, un nuovo locale all’insegna del binomio benessere&gusto. Piatti artigianali, prodotti a Km0 e dolci squisiti da assaporate con
Asskicker: il caffè più forte al mondo
Riesce a tenere carichi per 18 ore consecutive. Condensa 52 tazzine in un bicchiere, una dose di caffeina pari alla metà della soglia letale. L’ha inventato Steve Benington,
Filodolio: la prima cucina extravergine di Roma
Nella capitale nasce il primo ristorante dedicato alla cultura dell’olio Evo. Per gustarlo in tavola (con un menu calibrato su strutture e tipologie delle varie miscele regionali) e imparare a
200 artigiani del gusto in 3 giorni: Milano è Golosa
Dal 15 al 17 ottobre la quinta edizione della kermesse al Palazzo del Ghiaccio. Degustazioni, incontri e un gran tour enogastronomico che racconterà la cucina italiana
Un’alleanza per promuovere la biodiversità di montagna
Mountain Partnership è la nuova etichetta volontaria con cui FAO e Slow Food hanno deciso di sostenere e promuovere nel mercato i prodotti sostenibili e di alta