Hemelswater: la birra fatta con la pioggia
Sfrutta le continue alluvioni nei Paesi Bassi e riutilizza l’acqua piovana come risorsa di produzione. L’idea è venuta a due giovani olandesi. Che assicurano: «E’ più sana
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Una settimana di birre romane con la Local Beer Week
Dal 24 al 30 settembre la sette giorni organizzata da Yelp per promuovere e sostenere i piccoli birrifici indipendenti della capitale e dintorni. Degustazioni, promozioni
McDonald’s volta le spalle ai suoi hamburger
E apre un McCafè a Parigi che non vende nemmeno patatine fritte. Un vero e proprio bistrot con tè, brioche all’uvetta, bagel, sandwich e zuppe
Le 193 chiocciole di Slow Wine 2017: 4 sono slovene
L’apertura dei confini è solo una delle grandi novità della guida che uscirà ufficialmente tra circa un mese a seguito del mega evento di degustazione del
Brusco: lo street food Strabuono di Trastevere
Oltre 20 versioni di bruschette salate, dolci e “veggie” da gustare in un format giovane, innovativo e all’insegna del Made in Italy. A Roma in vicolo
Un weekend (lunghissimo) a base di patate e arrosticini
E’ quello romano che dà il benvenuto all’autunno con la Festa della Patata di Eataly (dal 23 al 25 settembre) e con il chiacchierato, vituperato, più volte
So’riso, il benessere che piace
Cereali antichi senza glutine dalla colazione all’aperitivo, dal pranzo alla cena. E’ il nuovo bistrot all day long nato a Milano, in corso Magenta, da
Terremoto: si riparte da agricoltori e allevatori
Consegnate le prime “casette” provvisorie ai produttori che non hanno abbandonato le proprie aziende rurali. Installato anche un grande capannone per stoccare i foraggi e i
Il Made in Italy gourmet lo compri su Amazon
Ad ottobre scorso Amazon ha inaugurato il negozio online dedicato al Made in Italy: più di 30mila prodotto di oltre 150 artigiani. Ora il colosso americano
Osteria Bartolini: il mare a Bologna
Sbarca nel capoluogo emiliano la cucina di pesce della riviera romagnola, forte del successo ottenuto a Cesenatico e Milano Marittima. E la location (il palazzo
Mangiamo con gli occhi (ricordando Taste of Roma 2016)
Dai piatti degli esordienti in rassegna Adriano Baldassarre (Tordomatto), Alessandro Narducci (Acquolina) e Davide Del Duca (Fernanda Osteria) alle delizie a tre stelle di Heinz Beck. Ecco
Che pesce sono? L’app che ve lo dice
Basterà fargli una foto per sapere tutto di lui grazie a Federcoopesca (che vuole rendere consapevoli i consumatori ed evitare le frodi ittiche) (foto di copertina: Life