Bocca di Roma, il mare fra tradizione e sconfinamenti
Bocca di Roma è il locale di Prati dove lo chef Emanuele Federici reinventa i piatti di mare fra cucina mediterranea e influenze globali. Crudi
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I Borboni: la pizza che scrive la storia, tra corti reali e sperimentazione
Varcare la soglia de I Borboni è come sfogliare un antico manoscritto dove ogni pagina racconta una rivoluzione. Quella di Valerio Iessi e Daniele Ferrara,
Balestrate capitale del mango siciliano, il tour “tropicale”
Balestrate, borgo marinaro a due passi dal capoluogo siciliano, vanta una tradizione agricola e gastronomica di grande pregio. Non a caso è sempre stata definita terra del vino. Tuttavia, dalla metà degli anni
Sintesi: ai Castelli Romani l’impatto della Stella Michelin sulla comunità
Con il suo impegno negli anni, Sintesi ha contribuito alla costruzione di una nuova identità del territorio dei Castelli Romani, innescando un effetto domino che
Vega Café Restaurant a Frattamaggiore: elegante e goloso all day long
Abbiamo incontrato Agostino Malapena, executive chef di Vega Café Restaurant, in una veste frizzante quanto consapevole e, come la stella che dà il nome al
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Cremona e Vitali, vent’anni di scouting gastronomico che ha cambiato il volto della ristorazione italiana. Ecco i nomi dei vincitori di EmergenteChef, EmergenteSala ed EmergentePizza
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Impact Food: sfide green nella steakhouse vegetale di Roma
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Berebianco: un tributo ai bianchi che sfidano il tempo
Berebianco 2025: la vetrina dei grandi vini bianchi italiani da invecchiamento, con 160 etichette e 60 cantine al The Westin Excelsior di Roma. Considerando l’orgoglio
Roma, arriva The Flat by Macan, lo spazio leisure dall’anima “inflatable”
Ispirato alla nuova Porsche Macan e dopo aver conquistato Milano, il progetto di intrattenimento gastronomico tra arte e musica che stravolgere le regole dei club