Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 14 Aprile 2021

Pandoro Confidential: al via le dirette IG dedicate al soffice dolce delle feste

6 dirette instagram con altrettanti maestri pasticceri per un viaggio tra i segreti di uno dei dolci più amati del Natale. Al via Pandoro Confidential.

Team Pandoro o Team Panettone? Food Confidential quest’anno ha voluto accontentare tutti e dopo la prima edizione di Panettone Confidential ha dato il via a Pandoro Confidential, il ciclo di dirette streaming su instagram dedicata al soffice e goloso dolce delle feste.

pandoro confidential

Da mercoledì 9 a martedì 2 dicembre, Nerina Di Nunzio presenterà, insieme ai maestri pasticceri, 6 pandori artigianali in altrettante dirette instagram. Una full immersion incredibile nel mondo del pandoro che permetterà di affrontare diversi temi essenziali dalla scelta delle materie prime alla cotture fino ad arrivare alla scelta del packaging.

Primo ospite, mercoledì 9 dicembre alle 14:00, Matteo Dolcemascolo della pasticceria Dolcemascolo. A seguire, ospiti delle dirette ci saranno Angelo di Masso di Pan dell’Orso (giovedì 10 dicembre) e Roberto Cantiani della pasticceria Cantiani (lunedì 14 dicembre).

Mercoledì 16 dicembre sarà invece la volta di Andrea Fiori (AndreaFiori Gourmandia) mentre, giovedì 17 dicembre, toccherà a Denis Dianin (D&G Patisserie). Chiuderà la kermesse, martedì 22 dicembre, Claudio Sandrin (Le Sablon).