Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 13 Novembre 2019

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Tutti gli eventi e le iniziative legate al mondo del food & beverage e dell’enogastronomia. Appuntamenti, corsi, degustazioni, fiere, rassegne e festival di cibo, vino, birra e street food in programma in Italia

A Cena con il Panettone: L’Arcangelo ospita la terza tappa

A Cena con il Panettone: L’Arcangelo ospita la terza tappa

Può il re indiscusso delle feste oltrepassare i confini tra dolce e salato e arrivare sulle nostre tavole anche fuori stagione? La Di Stefano scommette di sì. 31 ottobre.... Leggi
Milano: nasce Nonsolococktail la Scuola, il primo co-working dedicato alla mixology

Milano: nasce Nonsolococktail la Scuola, il primo co-working dedicato alla mixology

Corsi per bartender, masterclass, latte art e aperitivi dinamici. A Milano spazio al bere miscelato con Nonsolococktail La Scuola A Milano, città fucina di nuovi trend e capitale dell’aperitivo,... Leggi
Pizza Awards Italia 2019: agli Oscar della pizza trionfa la Campania

Pizza Awards Italia 2019: agli Oscar della pizza trionfa la Campania

Ai “Pizza Awards Italia 2019”, assegnati oggi al centro congressi La Nuvola di Roma da una giuria di 200 giornalisti gastronomici, Franco Pepe e il suo “Pepe in Grani”... Leggi
“Per San Martino ogni mosto diventa vino”. Ecco dove andare per Cantine Aperte in Sicilia

“Per San Martino ogni mosto diventa vino”. Ecco dove andare per Cantine Aperte in Sicilia

La  cosiddetta “estate di San Martino”, che va dall’11 al 18  novembre, è caratterizzata da un caldo estivo che fa venir voglia di tornare sulle spiagge assolate (se mai... Leggi
Roma. Da Beef Bazaar nasce la Dry Aged Academy

Roma. Da Beef Bazaar nasce la Dry Aged Academy

Sapete cos’è la frollatura? Ve lo spiega Michele Ruschioni con la prima accademia dedicata alla carne per appassionati e professionisti. Vi è mai capitato di assaggiare una bistecca frollata... Leggi
Campania100: i vitigni autoctoni campani alla ribalta

Campania100: i vitigni autoctoni campani alla ribalta

L’associazione Italiana Sommelier lancia un progetto nuovo, finalizzato alla valorizzazione dei vini del territorio: Campania100 Quante volte abbiamo sentito dire che la nostra Regione possiede ricchezze uniche non valorizzate?... Leggi
Da Babingtons con Stile: il 4 novembre il tè come non lo avete mai assaporato.

Da Babingtons con Stile: il 4 novembre il tè come non lo avete mai assaporato.

“L’ingredienTè”: una cena speciale con Domenico Stile, un viaggio nei sapori e negli abbinamenti alla scoperta dei molti legami che il tè può avere con la cucina.  Seguendo la... Leggi
La Città della Pizza a Milano: un trionfo di sapori e suggestioni

La Città della Pizza a Milano: un trionfo di sapori e suggestioni

Circa 20 mila ingressi e migliaia le pizze a regola d’arte sfornate e gustate dalla popolazione meneghina: questi sono i numeri straordinari stimati da Vinòforum alla conclusione de La... Leggi
Pizza Awards Italia 2019: gli Oscar della Pizza Italiana

Pizza Awards Italia 2019: gli Oscar della Pizza Italiana

Lunedì 11 novembre a Roma, presso il centro congressi La Nuvola, si terrà la cerimonia di premiazione dei “Pizza Awards 2019”. I 200 più autorevoli giornalisti gastronomici italiani insieme... Leggi
Excellence. La kermesse dedicata al gusto sbarca alla Nuvola di Fuksas

Excellence. La kermesse dedicata al gusto sbarca alla Nuvola di Fuksas

Cooking show, contest, workshop e aree tasting ma anche seminari, tavole rotonde e premi speciali. A Roma torna Excellence Al via la settima edizione, dal 9 all’11 novembre, dell’ormai... Leggi
Festival della Gastronomia 2019. Premi ai noti piaceri del palato, e a quelli meno noti della sala e del ricevimento.

Festival della Gastronomia 2019. Premi ai noti piaceri del palato, e a quelli meno noti della sala e del ricevimento.

Il 27 e il 28 Novembre torna alle Officine Farneto di Roma “Il Festival della Gastronomia” con un focus sempre più attento alla Sala, al concetto di Ricevimento; ed... Leggi
Golosaria. A Milano torna la fiera del buon cibo

Golosaria. A Milano torna la fiera del buon cibo

250 artigiani del gusto, 100 cantine, 14 espressioni di street food e tante nuove aree espositive. Golosaria torna a Milano più grande che mai Il cibo che ci cambia,... Leggi