Tutti gli eventi e le iniziative legate al mondo del food & beverage e dell’enogastronomia. Appuntamenti, corsi, degustazioni, fiere, rassegne e festival di cibo, vino, birra e street food in programma in Italia
Roma. Al via Excellence 2018 Food Innovation
Ve lo avevamo anticipato qui. Dal 10 al 12 novembre, negli spazi dell’Ex Dogana in viale dello Scalo di S. Lorenzo a Roma, andrà in scena Excellence 2018 Food Innovation,... Leggi
Emergente Chef, Pizza Chef e Sala. Tutti i premiati al Festival della Gastronomia
Juan Camilo Quintero e Simone Raponi vincono il premio Emergente Chef e Emergente Pizza Chef. Sul podio della finalissima Emergente Sala invece, dopo una doppia prova al cardiopalma, sale... Leggi
Novembre 2018: tutti gli appuntamenti da non perdere
Le stagioni si susseguono inesorabilmente e ottobre ha lasciato il passo a novembre. Le tavole si riempiono di castagne, olio e vino novello. Ma anche di tartufi, zucche, uva... Leggi
Roma. Cena a 4 mani con Iside de Cesare e Fabio Ciervo
Si svolgerà mercoledì 24 ottobre, nel ristorante stellato La Terrazza dell’Hotel Eden a Roma, la cena a quattro mani tra l’Executive Chef Fabio Ciervo e Iside de Cesare, chef... Leggi
Tartufo Bianco. A Città di Castello torna la Mostra Mercato Nazionale
Torna a novembre, a Città di Castello, la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco. Mostre, degustazioni, mercati artigianali e show cooking animeranno le vie della cittadina in provincia di... Leggi
Acquisition Gala Dinner: Hassler e Maxxi insieme per L’Aquila
Si svolgerà a Roma, all’interno del MAXXI, il prossimo 5 novembre l’Acquisition Gala Dinner, la serata annuale di fundraising organizzata per incrementare la collezione del museo. Giunto alla sua... Leggi
Bologna: nasce il gelato dedicato a David Bowie
David Bowie Balckstar Day, il raduno dedicato all’indimenticabile Duca Bianco, scomparso nel gennaio 2016 a New York, torna per il quarto appuntamento al Mambo, il museo d’arte moderna di... Leggi
The Real Smoke Barbecue, il Festival firmato Mr Doyle arriva a Roma
Dal 27 al 30 ottobre, in occasione del Festival della Gastronomia, le Officine Farneto di Roma saranno invase dai fumi contagiosi di The Real Smoke Barbecue Festival targato Mr... Leggi
Boulevard Merulana: a Roma Il Festival della Gastronomia riparte dall’Esquilino
Sabato 27 ottobre botteghe aperte a Via Merulana per una manifestazione nella manifestazione con degustazioni, show cooking e installazioni artistiche e culturali per tutta la famiglia In occasione de... Leggi
Roma: domenica in fattoria con Latte Sano
Domenica 14 ottobre torna l’appuntamento con la giornata dedicata al mondo del latte. Un evento unico per scoprire l’intera filiera, visitare lo stabilimento di Latte Sano e assistere a... Leggi
Gustoso Sicilian Food Experience arriva in Alto Adige
Il 28 ottobre, Gustoso fa tappa in Alto Adige, al Falkensteiner Family Hotel Lido Ehrenburgerhof di Casteldarne (BZ), con degustazioni dei migliori prodotti made in Sicily Un appuntamento davvero imperdibile... Leggi
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Gustomondo: un viaggio alla scoperta delle tradizioni alimentari del pianeta
Sta per uscire in libreria Gustomondo. Alla scoperta dei cibi del pianeta, un grande...
4 settimane ago by mangiaebevi_it Pulled pork, salsicce, ribs e hamburger ma anche costolette di manzo, birra artigianale e vini di qualità. Il Festival della Gastronomia di Roma è ancora più goloso con le proposte di Mr Doyle The Smoke Barbecue Festival! Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
4 settimane ago by mangiaebevi_it Un vero e proprio rifugio di montagna, alle porte di Roma. Una cucina buona davvero, fatta di ingredienti di altissima qualità. Uno chef giovane ma dal grande talento capace di valorizzare e rispettare le materie prime creando piatti dal gusto sincero come questa tartare di capriolo con uovo fritto e tartufo. Questo è Brado e noi ve lo raccontiamo su www.mangiaebevi.it
3 settimane ago by mangiaebevi_it In uno splendido palazzo del '500 a Borgo Pio, nel cuore di Roma, ha inaugurato Passpartout. Un ristorante elegante, da scoprire passo passo, con giardino interno, cucina della tradizione, piatti al Josper e spezzafame ma anche taglieri e cocktail. Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
2 settimane ago by mangiaebevi_it Una pasta toscana, i pici, simili agli spaghetti, ma più grossi e fatti solo con acqua e farina. Un ragù gustoso e saporito, cotto per oltre quattro ore. Non c'è niente da fare. I pici al ragù bianco di cinta senese di Matteo Militello meritano davvero la scarpetta! Scoprite la ricetta su www.mangiaebevi.it @brado_roma @matteomilitellochef #chef #roma #ricetta #recipe #ricettadelgiorno #toscana #pici #acquaefarina #ragu #rag ù #cintasenese #rag ùdicintasenese #pasta #foodoftheday #foodpics #foodiesroma #foodporn #danonperdere #mangiaebevi #rag ùbianco #gnam
2 settimane ago by mangiaebevi_it Un menu interamente ispirato ai sapori Orientali, con tapas e ostriche, nel nuovo fish bar di Roma. Nel quartiere Prati ha inaugurato ieri Celeste, Tra i Libri il Mare, con la cucina della giovane chef Susanna Sipione. Noi ci siamo stati e ve lo raccontiamo su www.mangiaebevi.it
1 settimana ago by mangiaebevi_it Cucinema 2018, VI episodio. The winner is: Alessio Tagliaferri con la sua fantastica Triglia del Mediterraneo con caponata, ceviche e mozzarella, ispirata al film Benvenuti al Sud! Scoprite tutto il racconto su www.mangiaebevi.it
7 giorni ago by mangiaebevi_it Pane a lievitazione naturale, pizza alla pala e dolci fatti in casa ma anche aperitivi e vini di qualità alla mescita. In via del Pellegrino a Roma ha riaperto un'antica bottega del pane in una veste tutta nuova, in stile boulangerie francese! Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
6 giorni ago by mangiaebevi_it Carne, pesce e verdura alla griglia. Ma anche bruschette, insalate, fritti e pasta. E poi il gelato (ottimo quello melograno e cioccolato o quello al pistacchio di Bronte!). Siamo stati da Terra, il nuovo ristorante all'interno di Eataly Roma e su www.mangiaebevi.it vi raccontiamo com'è!
3 giorni ago by mangiaebevi_it Uova, farina 00 e tanto olio di gomito. Questi sono gli ingredienti della sfoglia, impastata a mano e tirata rigorosamente al mattarello, di Uova e Farina, un laboratorio di pasta fresca nel cuore di Roma. Da comprare o da mangiare sul posto, fettuccine, ravioli e tortellini hanno davvero il sapore autentico delle ricette della nonna. Noi li abbiamo provati e ve li raccontiamo su www.mangiaebevi.it
