Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 27 Settembre 2020

Categoria Pizzerie

Situazione pizzerie: l’intervista a Ciro Salvo di 50 Kalò

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Pizzerie: come si stanno riprendendo? Abbiamo intervistato Ciro Salvo, maestro pizzaiolo di 50 Kalò a Napoli Pizzerie in Italia: un punto sulla situazione; è proprio il format di ristorazione... Leggi
50 Top Pizza Europa: l’edizione 2020 è digital

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La seconda edizione dell’attesissima classifica alle migliori pizzerie d’Europa diventa digital. Appuntamento l’8 settembre sul sito e sui canali social per scoprire i nomi dei vincitori L’emergenza sanitaria ha... Leggi
Vinyl coin: da Melloo a Firenze si può pagare la pizza con i vinili

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Prima c’erano i bit coin, ora arrivano i vinyl coin. A Firenze da Melloo la cena si paga in vinili. Alla pizzeria Melloo una rivoluzione. Prima c’erano i noiosi bit coin,... Leggi
Selpizz, il nuovo ristorante a solo delivery nato post lockdown

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Selpizz è il nuovo kit esperienziale per creare la pizza a casa propria, una nuova apertura a Milano post lockdown Selpizz nasce semplicemente come delivery. Non ha un ristorante... Leggi
Al via Autoctona, la nuova esperienza firmata La Pergola di Radicondoli

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È tra le migliori pizzerie del 2020 secondo il Gambero Rosso e ora riapre le sue porte affiancata da uno spazio di vendita di pane e prodotti gastronomici di... Leggi
Roscioli va in piscina e raddoppia con Max Giusti Pizza & Cucina, in una parola: ROSCIOLINO

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Play Pisana, in via dei Matteini a Roma, non è solo il Circolo Sportivo gestito da Max Giusti, è anche la location del nuovo progetto estivo di “Ristorazione Sicura”... Leggi
La mappa delle pizze da asporto a Milano dal 4 maggio

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Dal 4 maggio scatta la fase 2. Anche a Milano, via libera alla pizza da asporto o delivery. Qui la mappa delle migliori. Voglia di pizza? Quella che fate... Leggi
PizzaGirls: al via la prima seria tv dedicata alle pizzaiole

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Un pizza tutta al femminile sarà la protagonista del nuovo format tv targato Mediaset in onda dal 27 aprile. S’intitola PizzaGirls e vedrà cimentarsi ai fornelli quattro note pizzaiole... Leggi
Falia, la ricetta perfetta di Luca Mastracci

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A metà strada tra il pane e la pizza c’è la Falia, un prodotto da forno originario di Priverno, in provincia di Latina. Croccante e ben alveolata, è perfetta... Leggi
Pizza in Teglia: la ricetta e i consigli di Jacopo Mercuro per farla a casa

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Farina, acqua, lievito e tanta fantasia. Tutti amano la pizza ma come prepararla in casa senza commettere errori? Basta seguire i consigli dell’esperto Non è week end senza pizza!... Leggi
Umbria: le migliori pizzerie della regione

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Umbria, il cuore verde dell’Italia. Una regione conosciuta in tutto il mondo per i suoi splendidi paesaggi, le sue valli e i suoi monti, i suggestivi castelli medievali e... Leggi
Pizza: i migliori indirizzi della Lombardia

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Voglia di pizza a Milano e dintorni? Trovare un indirizzo valido può non esser facile, soprattutto nelle grandi città, dove l’offerta gastronomica è tanto ampia e varia. Come destreggiarsi... Leggi