Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 25 Luglio 2021

Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Torino: le nomination

Sono finalmente aperte le votazioni per eleggere I Migliori del 2020 di Torino. Come sempre, a decretare i vincitori saranno gli utenti attraverso il voto sulla nostra piattaforma digitale. 16 le categorie in gara per quasi 80 attività di ristorazione. Al termine delle votazioni, il 24 marzo, vi sveleremo le classifiche finali e i vincitori dei 4 premi speciali.

Siamo giunti all’ultimo step di questa edizione, esclusivamente digitale, del Premio MangiaeBevi. Dopo aver toccato le città di Milano, Roma, Napoli, Firenze e Palermo e aver percorso (virtualmente) centinaia di chilometri su e giù per lo Stivale, siamo pronti a dare il via all’ultima tappa del nostro tour delle eccellenze d’Italia. Si aprono oggi, infatti, le votazioni per eleggere I Migliori del 2020 di Torino.

Ancora una volta vi ricordiamo la genesi del nostro progetto: abbiamo ideato l’edizione 2020 del Premio MangiaeBevi per dare un giusto riconoscimento alle attività di ristorazione che si sono distinte durante il corso dell’ultimo anno premiando, appunto, I Migliori del 2020.

È stato un anno difficile e travagliato, che ha messo a dura prova la resistenza e la resilienza degli operatori del settore. Non è stato semplice, quindi, esprimere dei valori assoluti, ma noi di MangiaeBevi abbiamo avvertito la necessità di dare comunque una gratificazione a quanti, con enormi sacrifici, hanno continuato con ostinazione e caparbietà a mandare avanti le proprie attività.

Per fare questo, per ogni città, abbiamo chiesto a un panel di esperti e autorevoli giornalisti enogastronomici di aiutarci nella selezione delle migliori attività suddivise in ben 16 categorie. La giuria ci ha così consegnato una lista di 5 nomination per categoria. Dalla somma dei loro voti, abbiamo stilato le nostre nomination, riportate nel pannello di votazione presente sul nostro sito in ordine di preferenza dei giurati, dalla più votata a quella con meno preferenze. Solo gli eventuali ex aequo sono elencati in ordine alfabetico.

A decretare i vincitori però, abbiamo chiamato a votare gli utenti, i food lovers e i clienti affezionati delle attività di ristorazione in gara. Attraverso questo LINK, infatti, chiunque può votare i propri 16 luoghi del cuore. È sufficiente entrare nel sito, selezionare la città desiderata, effettuare l’accesso, compilare il form di votazione selezionando i propri ristoranti preferiti e cliccare su “invia”. Ogni voto espresso vale 1.

Come detto, per ogni categoria ci sono 5 nomination, ma è possibile esprimere una sola preferenza. Non sono perciò consentiti voti multipli.

Le votazioni per eleggere I Migliori del 2020 di Torino si aprono dunque oggi e termineranno il 24 marzo. Il giorno seguente, vi sveleremo le attività sul podio e tutte le classifiche finali. Ma non solo. Vi riveleremo anche i 4 premi speciali assegnati dalla giuria: Miglior Novità dell’Anno, Miglior Format Innovativo, Miglior Design e il Premio Resilienza dedicato a chi ha realizzato iniziative particolari durante la pandemia.

Ecco le nomination, dunque. Che vinca il migliore!

i migliori del 2020 di torino

I Migliori del 2020 di Torino: le nomination

MIGLIOR RISTORANTE FINE DINING

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Del Cambio

Opera

Piano 35

Spazio 7

MIGLIOR RISTORANTE DELLA TRADIZIONE

Al Gatto Nero

Rambaldi Enoteca Bistrot

Ristorante Consorzio

Madama Piola

Scannabue Caffè Restaurant

MIGLIOR RISTORANTE DI PESCE

Pescheria Gallina

Mare Nostrum

La Gallina Scannata

Simini Brasserie

Ristorante Capriccioli

MIGLIOR RISTORANTE ETNICO

Ristorante Zheng Yang

Vale un Perù

Kensho

Oh Crispa! Chinese Street Food

Mei Shi Mei Ke

MIGLIOR OSTERIA

Osteria Antiche Sere

Barbagusto

Le Ramine

Osteria Le Putrelle

Parlapà

MIGLIOR BRACERIA

Bifrò

Griglio

Brace Pura

La Taba Ristorante Argentino

Braceria del Borgo

MIGLIOR PIZZERIA

Sestogusto

Berberè

Bricks

Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni

Uagliò

MIGLIOR BIRRERIA

Birrificio La Piazza

Open Baladin

Birrificio Torino

Birrificio San Paolo

Edit

MIGLIOR WINE BAR

Rossorbino Enoteca

Luogo Divino

Vinolento

Smoking Wine Bar

Tre Galli Vineria Ristorante

MIGLIOR COCKTAIL BAR

Barz8

The Mad Dog Social Club

Bar Cavour

Affini

Smile Tree

MIGLIOR PASTICCERIA

Pasticceria Ghigo dal 1870

Pasticceria Venier

Pasticceria Uva

Pasticceria Cioccolateria di Fabrizio Galla

Pfatisch

MIGLIOR CAFFETTERIA

Orso Laboratorio Caffè

Caffè Mulassano

Caffè Al Bicerin dal 1763

Caffè Baratti & Milano

Docg Coffee

MIGLIOR GELATERIA

Mara dei Boschi

Alberto Marchetti Gelaterie

Ottimo! buono non basta

Marilù Fa Il Gelato

Gelateria Popolare Torino

MIGLIOR PIZZA DA ASPORTO

Tellia

Il Taglio La Pizza Perfetta

Focacceria Genovese Sant’Agostino Gran Torino

50 Teglie

Sarchiapone

MIGLIOR FORNO

Panificio Ficini Valter

Luca Scarcella Il Forno dell’Angolo

Perino Vesco

Il Pane – Raffaele D’Errico al Mercato Centrale

Panacea Social Farm

MIGLIOR BOTTEGA

Baudracco Gastronomia

Amaury Fromager

Angolo dei Sapori

Borgiattino

Damarco Enoteca e Drogheria dal 1959

La Giuria

Nadia Afragola – Food and Travel Italia
Chiara Cavalleris – Dissapore
Stefano Cavallito – La Repubblica
Simona De Ciero – Corriere della Sera
Alessandro Lamacchia – La Repubblica
Marco Lombardi – Il Messaggero/Gambero Rosso
Camilla Micheletti – MangiaeBevi
Rocco Moliterni – La Stampa
Mariachiara Montera – Travel With Gusto
Nicoletta Polliotto – ComunicazionenellaRistorazione.it
Sabrina Roglio – Shop in the city
Sandra Salerno – Un tocco di zenzero / Corriere della Sera
Sarah Scaparone – La Stampa