Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 21 Gennaio 2022

Categoria Primo Piano

Tutte le ultime notizie riguardanti il mondo del food e della ristorazione

Il caffè più amaro: prezzi record al bar e sullo scaffale

Il caffè più amaro: prezzi record al bar e sullo scaffale

L’aumento del prezzo delle bollette e di alcune materie prime come caffè, zucchero e cacao è ormai cosa certa. La colazione al bar è, senza dubbio, una delle abitudini... Leggi
Biodiversità Italiana in Estinzione. Per salvaguardare i nostri tesori agricoli scoprite “i Sigilli” di Coldiretti

Biodiversità Italiana in Estinzione. Per salvaguardare i nostri tesori agricoli scoprite “i Sigilli” di Coldiretti

La principale minaccia alla biodiversità è oggi rappresentata dalla cieca azione dell’uomo sulla Natura, dai cambiamenti climatici portati dall’inquinamento, dall’antropizzazione degli ambienti, dalla deforestazione, dai sistemi di allevamento e di agricoltura... Leggi
Cena di Compleanno a Teatro: quando la passione diventa spettacolo

Cena di Compleanno a Teatro: quando la passione diventa spettacolo

Daniele Citeroni Maurizi ha festeggiato così, con una serata originale, unica e irripetibile, i 20 anni di attività della sua “OSTERIA Ophis” nella splendida cornice del TEATRO SERPENTE AUREO di... Leggi
La Thuile: il lato Wild del Monte Bianco vi aspetta per scoprire nuove Vette e Grotte di Sapore

La Thuile: il lato Wild del Monte Bianco vi aspetta per scoprire nuove Vette e Grotte di Sapore

La Thuile, nella valle laterale della Valle d’Aosta, è il lato wild del Monte Bianco.Con i suoi 6 abitanti per kmq, il raccolto borgo di montagna, concede a tutti... Leggi
Pandoro Mon Amour: 5 fuoriclasse (e variazioni sul tema) da ricordare per le Prossime Feste

Pandoro Mon Amour: 5 fuoriclasse (e variazioni sul tema) da ricordare per le Prossime Feste

Finite le feste, è importante annotarsi come poter festeggiare al meglio quelle che verranno. Oltre un piccolo Excursus sulle origini e sulla Storia del Pandoro, il Signore di Verona... Leggi
I Vesuviani, Casa Caponi, Ciro Savarese: tre pizzerie in Campania da scoprire

I Vesuviani, Casa Caponi, Ciro Savarese: tre pizzerie in Campania da scoprire

Stiamo perlustrando la regione e abbiamo deciso di stanarli tutti. Sono i pizzaioli, più e meno, emergenti. Non sono famosi quanto i soliti noti, ma hanno talento da vendere.... Leggi
“Don Alfonso”di Toronto sul tetto della Cucina Italiana nel Mondo. Per 50TopItaly segue Fiola e Da Vittorio Shangai

“Don Alfonso”di Toronto sul tetto della Cucina Italiana nel Mondo. Per 50TopItaly segue Fiola e Da Vittorio Shangai

La Mappa dei Migliori Ristoranti nel Mondo nel 2022 nella prima classifica dell’anno è disegnata da 50 TOP ITALY – Prosecco Doc Award. Primo il “Don Alfonso 1980” di... Leggi
Epifania: i dolci tradizionali in Italia e in Europa

Epifania: i dolci tradizionali in Italia e in Europa

Dalla laguna veneta alle coste andaluse, da quelle greche alle alpi svizzere fino ai castelli della Gran Bretagna: giro d’Europa alla ricerca dei dolci e delle tradizioni dell’Epifania. “L’Epifania... Leggi
Emanuele Petrosino e la nuova stella al Bianca Relais

Emanuele Petrosino e la nuova stella al Bianca Relais

Dopo aver conquistato il titolo di Giovane Chef Michelin nel 2019 e la prima Stella a I Portici Hotel di Bologna, Emanuele Petrosino sbarca sul Lago di Como portando... Leggi
Caffè Doria: il “Secret Stop” di Palazzo Doria Pamphilj per una pausa di gran classe nel centro di Roma

Caffè Doria: il “Secret Stop” di Palazzo Doria Pamphilj per una pausa di gran classe nel centro di Roma

Un elegante Caffè con pasticceria, di cui godere dalla prima colazione al dopocena. Un prezioso salotto nel centro storico di Roma, nel quale concedersi raffinate pause di gusto tra... Leggi
Panettone Maximo 2021: i vincitori delle categorie regine

Panettone Maximo 2021: i vincitori delle categorie regine

A poche settimane dalla chiusura della terza edizione di Panettone Maximo, che si è svolta lo scorso 5 dicembre al Boscolo Circo Massimo, è arrivato il momento di farvi... Leggi
Natale d’Italia: le più famose ricette regionali

Natale d’Italia: le più famose ricette regionali

Il Natale è uno è molteplice, un pò come la cucina italiana, una e infinita. Ogni regione d’Italia ha le proprie ricette natalizie e il menù del pranzo di Natale offre... Leggi