Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 25 Ottobre 2020

Roma. Inaugura FastGood, il temporary restaurant della pasticceria De Bellis

Burger gourmet e birre artigianali nel nuovo temporary restaurant a due passi da Campo de’ Fiori

Un temporary restaurant, nel cuore di Roma, tra Campo de’ Fiori e Corso Vittorio Emanuele, nato dalla collaborazione tra la storica Pasticceria De Bellis e la birra Acqualoreto. È FastGood ed è arrivato per animare le serate d’estate in piazza del Paradiso fino a settembre.

La Pasticceria De Bellis infatti, la sera si trasforma in un punto di ritrovo per tutti gli amanti di panini gourmet, realizzati con ingredienti selezionati e di qualità.

La carne è quella della Macelleria Orelli, il pane del forno Roscioli mentre la frutta e la verdura sono del banco di Massimo Leonardo al Mercato di Campo de’ Fiori.

Il menu è ampio e variegato e comprende ben 12 proposte da accompagnare alle croccanti patatine fritte tagliate a mano. Ci sono le classiche come il Cheese Burger e il Bacon Cheese Burger ma anche panini dedicati a Roma, farciti con le ricette della tradizione come il Carbonaro, con una golosa crema all’uovo, pecorino guanciale e pepe. Per i più affamati c’è il burger Er Pollo con petto di pollo fritto e croccante, bacon, brie, pomdori semisecchi, cipolla caramellata e maionese oppure il Burger di Cinghiale con funghi saltati, cipolle caramellate, friarielli e ‘nduja.

Per i palati più esotici, c’è il burger peruviano e per i vegetariani una proposta con melazane fritte, mozzarella, pomodori semisecchi e pesto. E se ancora non siete sazi, il consiglio è di chiudere la serata con un dolce al cucchiaio o una mini torta, must di De Bellis, come il profiterol e la tartelletta alla frutta.

La carta delle di birre di Acqualoreto propone una blanche, un’italian golden ale, una belgian golden ale, una dark ale, un’ipa e una russian imperial stout ma non manca una piccola selezione di vini e prosecco.

Tutti i panini in menu, comprese le birre, possono esser mangiate sul posto, consumate take away oppure ordinate comodamente da casa grazie alla consegna gratuita.

Info utili

Temporary FoodGood

Pasticceria De Bellis, Piazza del Paradiso 56, Roma

Tel: 06 686 1480

Orari: fino a settembre dalle 19:00 alle 23:00

Pagina Facebook