Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 23 Novembre 2021

Tag Archives: 50 kalò

Pizza in Trasferta: come si costruisce un format identitario vincente? Gli Schemi di Pepe, Salvo e Sorbillo

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3 Maestri alla terza generazione, 3 stili di Pizza campana, 3 insegne vincenti che vincono in casa e sfidano le trasferte. Leggi
Situazione pizzerie: l’intervista a Ciro Salvo di 50 Kalò

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Pizzerie: come si stanno riprendendo? Abbiamo intervistato Ciro Salvo, maestro pizzaiolo di 50 Kalò a Napoli Pizzerie in Italia: un punto sulla situazione; è proprio il format di ristorazione... Leggi
50 Top Pizza: la migliore pizzeria d’Europa è a Londra

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Inghilterra, Francia e Germania i paesi con più candidature ma è 50 Kalò di Ciro Salvo a Londra la miglior pizzeria d’Europa Una vera e propria mappatura globale della... Leggi
50 Top Pizza: è Pepe in Grani la migliore pizzeria del mondo del 2018

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Giunge al termine la seconda edizione di 50 Top Pizza, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo stilata dalla più importante guida online del settore firmata da... Leggi