Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 08 Aprile 2020

Tag Archives: Bologna

Bologna: i consigli per una perfetta Pasqua Delivery

Bologna: i consigli per una perfetta Pasqua Delivery

Pasqua a casa sì, ma senza rinunciare a un pranzo gustoso. Ecco i migliori indirizzi per il menu delle feste a domicilio “Natale con con i tuoi, Pasqua con... Leggi
Ricetta del giorno: linguine integrali con cozze, pomodori canditi e limone

Ricetta del giorno: linguine integrali con cozze, pomodori canditi e limone

Facile, gustosa e dal profumo di mare ma allo stesso tempo leggera e salutare. La ricetta, omaggio all’estate, di Salvatore Amato, chef de I Conoscenti di Bologna. Per la... Leggi
Ricetta del giorno: i passatelli alla crema di parmigiano di Ivan Poletti

Ricetta del giorno: i passatelli alla crema di parmigiano di Ivan Poletti

Parmigiano, pangrattato, uova e un pizzico di noce moscata. Pochi ingredienti per un piatto perfetto in ogni stagione. Uno dei piatti più famosi e apprezzati della tradizione romagnola, i... Leggi
Unica, la lumaca gourmet è targata Bologna

Unica, la lumaca gourmet è targata Bologna

Nutrita in modo speciale su richiesta di quattro chef e dedicata ai palati raffinati. È Unica, la lumaca bolognese che punta alla certificazione Due anni fa l’avventura è iniziata... Leggi
La pizza verace arriva a Bologna

La pizza verace arriva a Bologna

L’Antica pizzeria da Michele apre il suo quattordicesimo locale in piazza San Martino nel centro storico della città. Le lunghe code che caratterizzano la sede storica di via Cesare... Leggi
Bologna: lo chef Ivan Poletti inizia una nuova avventura al ristorante Ca’Shin

Bologna: lo chef Ivan Poletti inizia una nuova avventura al ristorante Ca’Shin

Come assaporare i piatti della tradizione bolognese e sentirsi a casa coccolati e circondati dalla natura. Il ristorante Ca’Shin da tempo cercava un cuoco che rispecchiasse gli intenti, che... Leggi
Bologna: Palazzo Fava ospita il primo caffè letterario firmato Sebastiano Caridi

Bologna: Palazzo Fava ospita il primo caffè letterario firmato Sebastiano Caridi

Il pasticciere calabrese ha scelto la città delle torri per aprire il suo secondo locale Da quando il cinquecentesco Palazzo Fava, dopo il restauro, è diventato il Palazzo delle... Leggi
Enologica Bologna, al via la sesta edizione

Enologica Bologna, al via la sesta edizione

A Bologna, il quarto weekend d’autunno è dedicato ai winelovers Il mese di ottobre a Bologna è davvero stimolante e ricco di appuntamenti: ora è la volta di Enologica... Leggi
Bologna Cocktail Week 2019: al via la terza edizione

Bologna Cocktail Week 2019: al via la terza edizione

Un’intera settimana dedicata all’arte della mixologia sotto le due torri, perché oltre alla gastronomia c’è di più… Bologna Cocktail Week è ormai un appuntamento molto atteso che coinvolge sempre... Leggi
Bologna celebra il tortellino

Bologna celebra il tortellino

Per la prima volta dalla sua inaugurazione il Festival del tortellino, che storicamente festeggiava San Petronio, per l’8 edizione slitta di due giorni e va in scena domenica 6... Leggi
Bologna. Al Pappagallo compie 100 anni

Bologna. Al Pappagallo compie 100 anni

A 100 anni dall’apertura e a due anni dal cambio di gestione, Al Pappagallo, il ristorante famoso per la sua cucina autentica bolognese, festeggia con serate a tema e... Leggi
The Circle: la farm romana raddoppia e inaugura il secondo impianto di acquaponica

The Circle: la farm romana raddoppia e inaugura il secondo impianto di acquaponica

Non si fermano i quattro giovani ideatori di The Circle: a Roma inaugurano una seconda serra e si preparano a sbarcare a Milano, Bologna e Venezia A quasi due... Leggi