Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 20 Gennaio 2022

Tag Archives: Bologna

Bologna: cosa si mangia da Piano Piano che ha aperto in Piazza Maggiore

Bologna: cosa si mangia da Piano Piano che ha aperto in Piazza Maggiore

Tortellini, balanzoni e lasagne (prevalentemente di terra ma con qualche incursione anche verso il mare) e vini delle cantine artigianali dei colli bolognesi. Da Piano Piano, tutto parla di... Leggi
Casa Mazzucchelli: lo “spicchio” gourmet, un affare di famiglia

Casa Mazzucchelli: lo “spicchio” gourmet, un affare di famiglia

Dalla cucina alla tavola, dal bancone al tavolino, dal forno ai fornelli, è questa la spirale magica di Casa Mazzucchelli, una famiglia in accoglienza. La tavola un affare di... Leggi
Bologna: inaugura Naga Thai Kitchen

Bologna: inaugura Naga Thai Kitchen

Grandi novità a Bologna. Per gli amanti della cucina orientale nasce Naga Thai Kitchen, il primo ristorante di cucina autentica thailandese in città. È la novità della stagione autunnale... Leggi
Bologna: la svolta green di Agostino Iacobucci

Bologna: la svolta green di Agostino Iacobucci

Lo chef campano Agostino Iacobucci, stellato da ormai dieci anni, a Bologna ha trovato la sua seconda patria e ora inaugura il nuovo corso “green” di Villa Zarri. Villa... Leggi
Dalla profondità del mare alla tavola: a Bologna apre Deep

Dalla profondità del mare alla tavola: a Bologna apre Deep

Un tempo si chiamava l’Ostrica Pazza. Oggi ha cambiato nome e chef, ma non la qualità. Nel centro storico di Bologna ha aperto Deep. Nel centro storico di Bologna,... Leggi
Fico Eataly è la nuova Disneyland del cibo

Fico Eataly è la nuova Disneyland del cibo

Fico Eataly, parco divertimenti food a Bologna, riapre le sue porte con una proposta rinnovata e nuove attrattive. Fico Eataly cambia pelle. E diventa la nuova Disneyland per i... Leggi
Bologna: il nuovo volto del Bar Vittorio Emanuele

Bologna: il nuovo volto del Bar Vittorio Emanuele

Inizia un nuovo corso per lo storico Bar Vittorio Emanuele all’interno del Palazzo del Podestà di Bologna. A dirigere la cucina e il bar sono arrivati due nomi d’eccezione:... Leggi
Bologna: sulla terrazza de I Portici Hotel arriva la pizza

Bologna: sulla terrazza de I Portici Hotel arriva la pizza

Con l’arrivo della bella stagione gustare anche una “semplice” pizza, circondati da alberi secolari, acquista un sapore speciale. Soprattutto se a Bologna, sulla terrazza de I Portici Hotel. La pizzeria... Leggi
Bologna: inaugura il nuovo ViVo Taste Lab RistorArte

Bologna: inaugura il nuovo ViVo Taste Lab RistorArte

Vincenzo Vottero riaccende i fornelli, in un nuovo locale in città, per un connubio tra cucina e arte. Inaugura ViVo Taste Lab RistorArte. Si ricomincia! Le attività di ristorazione... Leggi
Covid: i ristoratori bolognesi fanno rete e scendono in piazza

Covid: i ristoratori bolognesi fanno rete e scendono in piazza

I colori dell’Emilia Romagna cambiano ma i ristoratori bolognesi non si arrendono, scendono in piazza e si preparano a impugnare l’ordinanza davanti al Consiglio di Stato. Dopo aver costituito,... Leggi
Natale 2020 a Bologna: i nostri consigli per delivery, asporto o pranzi al ristorante

Natale 2020 a Bologna: i nostri consigli per delivery, asporto o pranzi al ristorante

Saranno delle festività diverse dal solito. Non per questo, però, dobbiamo rinunciare alla buona cucina. Ecco i nostri consigli per il Natale 2020 a Bologna. Delivery, asporto o in... Leggi
L’Emilia Romagna rientra nella zona gialla, ma per la ristorazione bolognese, come nel resto del paese, è allarme rosso

L’Emilia Romagna rientra nella zona gialla, ma per la ristorazione bolognese, come nel resto del paese, è allarme rosso

L’ultimo dpcm ha dato un’ennesima stoccata tutto il comparto agroalimentare. Noi abbiamo chiesto impressioni e commenti ai protagonisti della ristorazione bolognese e emiliana. Questo è quello che ci hanno... Leggi