Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 24 Giugno 2021

Tag Archives: Firenze

Marco Stabile, chef de L’Ora D’Aria, riparte dal Made in Italy

Marco Stabile, chef de L’Ora D’Aria, riparte dal Made in Italy

Marco Stabile, chef de L’Ora d’Aria di Firenze, riapre le porte del suo ristorante puntando, ancor di più, sulle materie prime d’eccellenza Made in Italy. Soprattutto sull’olio. Marco Stabile... Leggi
Design e Mixology: esce Cocktail Estetica, il nuovo libro firmato Luca Manni

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I social network hanno cambiato il nostro modo di scegliere dove e cosa mangiare, ma anche bere. Lo sa bene Luca Manni, autore del libro Cocktail Estetica scritto insieme... Leggi
Firenze: apre il ristorante di Sophia Loren

Firenze: apre il ristorante di Sophia Loren

Sophia Loren Original Italian Food: è questo il nome del nuovo ristorante fiorentino che vanta la collaborazione con due grandi nomi della gastronomia partenopea, Francesco Martucci e Gennaro Esposito.... Leggi
Insolita Carbonara di un fiorentino Romano di nome, ma non di fatto

Insolita Carbonara di un fiorentino Romano di nome, ma non di fatto

Noi italiani siamo tutti fratelli nell’eterna battaglia contro la panna nella carbonara. Anche se poi non mancano le interpretazioni di questo iconico piatto. In occasione del Carbonara Day, vi... Leggi
Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Firenze: tutti i vincitori

Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Firenze: tutti i vincitori

Cala il sipario sull’edizione fiorentina del Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020. È tempo di svelare i primi classificati delle 16 categorie in gara e i vincitori dei Premi... Leggi
Premio MangiaeBevi – I Migliori del 2020: le nomination di Firenze

Premio MangiaeBevi – I Migliori del 2020: le nomination di Firenze

Si aprono oggi le votazioni per eleggere I Migliori del 2020 di Firenze e provincia. A decretare i vincitori sarete voi attraverso la piattaforma che trovate sul nostro sito.... Leggi
Uffizi da Mangiare: a Firenze l’arte diventa fine dining

Uffizi da Mangiare: a Firenze l’arte diventa fine dining

Agli Uffizi le opere d’arte diventano piatti stellati grazie alle ricette delle celebrità dell’enogastronomia. Agli Uffizi ora non si va solo per vedere, ma anche per gustare. E per... Leggi
Mixology: nasce Lello, la linea di cocktail drinkeasy ispirata al proibizionismo USA

Mixology: nasce Lello, la linea di cocktail drinkeasy ispirata al proibizionismo USA

Grandi notizie per gli appassionati di spirits americani. È nata Lello, la linea di cocktail drinkeasy ispirati al proibizionismo made in USA. Durante il proibizionismo degli anni ’20 da... Leggi
Natale 2020 a Firenze: 10 menu delivery per festeggiare con gusto

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Siete alla ricerca di un menu delivery per il Natale 2020 a Firenze? Noi vi consigliamo dieci valide proposte tra tradizione e avanguardia. Ci siamo, la settimana del Natale... Leggi
TuscanBurger: viaggio attraverso la regione in 50 panini, anche gourmet

TuscanBurger: viaggio attraverso la regione in 50 panini, anche gourmet

La Toscana non è solo terra di lampredotto e bistecche alla fiorentina ma è anche culla di una nuova frontiera della ristorazione, più vocata allo street food internazionale. Con... Leggi
Rocco De Santis, l’intervista allo chef che ha portato la stella al Santa Elisabetta a Firenze

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Rocco De Santis dopo la stella al Vistamare nel Lido di Latina, la porta nel 2020 a Firenze. Lo abbiamo intervistato e gli abbiamo chiesto la sua visione della... Leggi
Bollettino chiusure: le grandi perdite della ristorazione del 2020

Bollettino chiusure: le grandi perdite della ristorazione del 2020

Tra lockdown e smart working, questo 2020 sta lasciando un segno indelebile nell’alta ristorazione italiana. Questa la lista delle chiusure più eclatanti. Il bollettino chiusure del 2020 ha lasciato... Leggi