Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 22 Luglio 2019

Tag Archives: Firenze

Al 588: quando l’extravergine non è solo un condimento

Al 588: quando l’extravergine non è solo un condimento

Secondo la “Bibbia” dell’olio mondiale, il locale di Bagno a Ripoli (Firenze) è il più vocato all’uso dell’extravergine d’oliva, tra carta e abbinamenti ad hoc È considerato lo “chef... Leggi
Firenze: cosa si mangia alla Trattoria dall’Oste, paradiso dei carnivori (ma non solo)

Firenze: cosa si mangia alla Trattoria dall’Oste, paradiso dei carnivori (ma non solo)

Passione, ricerca e selezione. Sono queste le parole chiave di Trattoria dall’Oste, format ideato da Antonio e Massimo Belperio, con ben 4 locali a Firenze e due prossime aperture... Leggi
Scarperia: la Disfida del Tortello Mugellano

Scarperia: la Disfida del Tortello Mugellano

Andrà in scena il prossimo 17 maggio la prima disfida del tortello mugellano tra i cuochi del territorio. In programma cooking show, mostre mercato, degustazioni e approfondimenti a tema... Leggi
Toscana da Bere, il tour della regione in 70 cocktail di Federico Bellanca e Marco Gemelli

Toscana da Bere, il tour della regione in 70 cocktail di Federico Bellanca e Marco Gemelli

Viaggio in 280 pagine nella mixology Toscana tra bar, hotel, ristoranti e distillerie che continuano a tener viva la tradizione del buon bere miscelato È stato presentato lo scorso... Leggi
Maggio 2019: fiere, sagre ed eventi del mese

Maggio 2019: fiere, sagre ed eventi del mese

Passate la Pasqua, la Pasquetta e il ponte del 25 aprile, tra pic nic all’aria aperta, gite fuori porta e pranzi in compagnia, in un battito d’ali siamo arrivati... Leggi
Gelato Festival 2019: tutte le tappe e le novità

Gelato Festival 2019: tutte le tappe e le novità

Si scaldano i motori per il Gelato Festival, che torna anche quest’anno ad animare le più belle piazze italiane con fiumi di squisito gelato, gusti insoliti e ingredienti ricercati,... Leggi
Aprile 2019: gli appuntamenti imperdibili del mese

Aprile 2019: gli appuntamenti imperdibili del mese

Nuovo mese, nuovi eventi. Si rinnovano gli appuntamenti enogastronomici sparsi per l’Italia e, con l’arrivo della bella stagione, si fanno ancora più golosi. Tra cene a tema, degustazioni vinicole,... Leggi
Il design è gourmet. Al via la settima edizione di Sina Chefs’ Cup Contest

Il design è gourmet. Al via la settima edizione di Sina Chefs’ Cup Contest

Prende il via martedì 19 marzo la settima edizione di Sina Chefs’ Cup Contest, la manifestazione che vedrà coinvolti, in entusiasmanti show cooking di coppia, ben 16 chef stellati... Leggi
Taste Firenze: a marzo le eccellenze enogastronomiche tornano nel capoluogo toscano

Taste Firenze: a marzo le eccellenze enogastronomiche tornano nel capoluogo toscano

Dal 9 all’11 marzo la Stazione Leopolda di Firenze torna ad ospitare il salone di Pitti Immagine dedicato al gusto con oltre 400 aziende, un focus speciale dedicato al... Leggi
Marzo 2019: gli appuntamenti che meritano una visita (o due)

Marzo 2019: gli appuntamenti che meritano una visita (o due)

Il freddo è (quasi) finito. Le giornate si sono fatte più lunghe e gli alberi cominciano a rifiorire. È il segno che la primavera sta tornando a colorare le... Leggi
Food, wine & tourism: nasce Giunti Academy – School of Management per i professionisti di domani

Food, wine & tourism: nasce Giunti Academy – School of Management per i professionisti di domani

Bisognerebbe tornare a pensare alle persone come risorse straordinarie, ripartendo dalla formazione orientata e focalizzata, specialistica, pensata per allineare competenze ed attitudini già dall’interno di un sistema che guarda... Leggi
Figline: apre Casa Me’Mà, il ristorante dove cucinano (anche) le mamme

Figline: apre Casa Me’Mà, il ristorante dove cucinano (anche) le mamme

Inaugurerà ufficialmente sabato 5 gennaio a Figline Valdarno, piccolo comune fiorentino, Casa Me’Mà, il primo ristorante dove ai fornelli, a rotazione, cucineranno le mamme del paese Un antico casale... Leggi