Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 26 Luglio 2021

Tag Archives: Napoli

Napoli: la cucina dei sensi di Lino Scarallo a Palazzo Petrucci

Napoli: la cucina dei sensi di Lino Scarallo a Palazzo Petrucci

Tradizione e innovazione, profumi intensi e sapori decisi con vista sul mare al suono delle onde che si infrangono sugli scogli. La cucina stellata di Lino Scarallo a Palazzo... Leggi
Mozzarella Championship 2021 Bufale in Tavola: tutti i vincitori

Mozzarella Championship 2021 Bufale in Tavola: tutti i vincitori

Si è svolto ieri, a Napoli, negli spazi di Palazzo Petrucci, il primo concorso interamente dedicato alla mozzarella di bufala. Vincitori nelle due categorie in gara Don Peppe Diana... Leggi
Napoli: come si mangia da Aria, la nuova avventura di Paolo Barrale

Napoli: come si mangia da Aria, la nuova avventura di Paolo Barrale

Siamo stati da Aria, la nuova “casa” partenopea dello chef di origini siciliane. Abbiamo assaggiato i nuovi piatti, carichi di audacia e tradizione, e ve li raccontiamo in anteprima.... Leggi
Terrazza Mirari: come si mangia nel nuovo ristorante a Castellammare di Stabia

Terrazza Mirari: come si mangia nel nuovo ristorante a Castellammare di Stabia

Terrazza Mirari, la scommessa fine-dining all’interno dell’Hotel Miramare. Abbiamo assaggiato i piatti dello chef Paolo Montella per raccontarvi una cucina sul mare, tra Monte Faito e Vesuvio. Castellammare di... Leggi
Napoli: “a tu per tu” con Gianni Lotti, patron di Crudo Re

Napoli: “a tu per tu” con Gianni Lotti, patron di Crudo Re

“Chi viene da Crudo Re gode non solo della bontà del piatto ma di tutto ciò che ruota attorno la cena, a partire dall’accoglienza“. Abbiamo incontrato Gianni Lotti, patron... Leggi
Ischia Charity Dinner: al via la rassegna estiva tra solidarietà e alta cucina

Ischia Charity Dinner: al via la rassegna estiva tra solidarietà e alta cucina

Con il primo appuntamento presso la tenuta C’est la Vie, che ha visto la partecipazion e dello chef Daniele Lippi e del pastry chef Alessandro Slama, ha il via la rassegna... Leggi
Cocktail Bar: i 10 migliori di Napoli e provincia

Cocktail Bar: i 10 migliori di Napoli e provincia

La mixology partenopea è in fermento. Abbiamo stilato una lista di dieci realtà segnanti, affinché il cocktail rappresenti un’esperienza, non solo qualcosa da versare in un bicchiere. In tanti... Leggi
Just Pokè: a Torre del Greco sbarca il primo bistrot in stile hawaiano

Just Pokè: a Torre del Greco sbarca il primo bistrot in stile hawaiano

A Torre del Greco inaugura Just Pokè, il bistrot di specialità hawaiane servite sulla tavola da surf. Le mode passano mentre le idee si evolvono. E alla base di... Leggi
Errico Porzio sbarca a Roma con il suo format di pizza napoletana Al Solito Porzio

Errico Porzio sbarca a Roma con il suo format di pizza napoletana Al Solito Porzio

Abbiamo incontrato Errico Porzio in una delle sue pizzerie più famose, quella del quartiere Vomero, a Napoli. Ci siamo fatti raccontare questa scalata a base di farina, passione e... Leggi
Impasto 55: apre a Napoli la nuova pizzeria che punta sui numeri giusti per una pizza perfetta

Impasto 55: apre a Napoli la nuova pizzeria che punta sui numeri giusti per una pizza perfetta

Tradizione, scienza e creatività. Queste le parole chiave di Impasto 55, il nuovo format di pizzeria che si basa sulla regola empirica del 55. In occasione della prima apertura... Leggi
Costiera amalfitana, Villa Fiorella Art Hotel riparte con Gaetano Trovato

Costiera amalfitana, Villa Fiorella Art Hotel riparte con Gaetano Trovato

A Massa Lubrense riapre le porte Villa Fiorella Art Hotel con tante novità. Prima fra tutte la cucina del bistellato Gaetano Trovato. “Tornare alla normalità è l’obiettivo di tutti... Leggi
PizzaVillage@Home: la kermesse itinerante dedicata alla regina dei lievitati sbarca a Napoli

PizzaVillage@Home: la kermesse itinerante dedicata alla regina dei lievitati sbarca a Napoli

Si svolgerà nel capoluogo campano, dal 3 al 6 giugno, la seconda tappa del format che porterà la pizza direttamente a casa dei napoletani. Ce lo raccontano i protagonisti. ... Leggi