Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 21 Gennaio 2020

Tag Archives: palermo

Palermo. Cosa si mangia da Quid Gusto Siciliano

Palermo. Cosa si mangia da Quid Gusto Siciliano

Ha inaugurato un anno fa, nel cuore di Palermo, ed è già diventato un punto di riferimento per gli amanti di cucina siciliana. Noi ci siamo stati in occasione... Leggi
Palermo: cena degustazione con i vini di Graziani da Osteria Ballarò

Palermo: cena degustazione con i vini di Graziani da Osteria Ballarò

Federico Graziani  porta i suoi vini ‘vivi’ a Palermo, presso l’Osteria Ballarò, il prossimo 21 gennaio riservando a questa tappa una verticale straordinaria di alcune annate oramai quasi introvabili. ... Leggi
Il pranzo di Natale, se non a casa, ecco dove andare a Palermo per non rischiare

Il pranzo di Natale, se non a casa, ecco dove andare a Palermo per non rischiare

Anticamente i pranzi delle feste erano preceduti da giorni di preparativi durante i quali le donne di famiglia anticipavano alcune preparazioni che poi, una volta assemblate, avrebbero costituito le... Leggi
Natale 2019 in Sicilia: i migliori panettoni di Palermo e dintorni

Natale 2019 in Sicilia: i migliori panettoni di Palermo e dintorni

Il panettone per i siciliani non è più un tabù. Ecco alcuni suggerimenti su quali assaggiare. Che il panettone sia un dolce meneghino è un concetto, ormai, abbondantemente superato... Leggi
La Good Company festeggia il Gagini e la sua  svolta alla  ristorazione palermitana

La Good Company festeggia il Gagini e la sua svolta alla ristorazione palermitana

“Otto anni e non sentirli” è proprio il caso di dire parlando del Gagini, ristorante nel cuore del centro storico di Palermo, la cui storia ha cambiato il volto... Leggi
L’autunno arriva nel giardino di Acanto e nel menù dello chef Salvatore Giuliano

L’autunno arriva nel giardino di Acanto e nel menù dello chef Salvatore Giuliano

Per molti chef la scelta delle materie prime può rivelarsi un’arma a doppio taglio poiché più alta è la qualità degli ingredienti utilizzati e, di contro, minore appare essere l’abilità... Leggi
La Terra Incontra il Mare. In Sicilia si parla di eccellenze del Mediterraneo

La Terra Incontra il Mare. In Sicilia si parla di eccellenze del Mediterraneo

Dal 22 al 29 settembre torna l’iniziativa dedicata alle eccellenze del Mare Nostrum con un programma articolato lungo le coste siciliane Da Palermo a San Vito Lo Capo, passando... Leggi
Aspra si prepara per Ciauru ri Astrattu, tra sole, sale e pomodoro

Aspra si prepara per Ciauru ri Astrattu, tra sole, sale e pomodoro

A settembre il borgo marinaro in provincia di Palermo celebra il Re dei campi d’estate con una due giorni tra tradizioni, storie, leggende e aneddoti sulla preparazione del celebre... Leggi
Pizzo & Pizzo raddoppia. Nello storico locale palermitano la tradizione diventa glamour

Pizzo & Pizzo raddoppia. Nello storico locale palermitano la tradizione diventa glamour

Non sempre capita di ascoltare il racconto della genesi di un locale il cui  nome ha fatto la storia di Palermo proprio dalla voce di chi ne ha seguito... Leggi
Pane&Pomodoro. Da Palermo il via al tour tra le migliori panetterie d’Italia

Pane&Pomodoro. Da Palermo il via al tour tra le migliori panetterie d’Italia

Pane&Pomodoro, un binomio classico, emblema di gusto, semplicità e genuinità che racchiude in sé la maestrìa dell’arte della panificazione e quella conserviera, non meno preziosa. Non è un caso,... Leggi
Aja Mola, il mare arriva tra i vicoli di Palermo portato da un antico canto

Aja Mola, il mare arriva tra i vicoli di Palermo portato da un antico canto

“Fare di necessità virtù” è un modo di dire che ben si presta a raccontare la storia di chi, come la coppia di imprenditori Franco Virga e Stefania Milano,... Leggi
Il Teatro del Fuoco torna il Sicilia tra spettacoli e dieta mediterranea

Il Teatro del Fuoco torna il Sicilia tra spettacoli e dieta mediterranea

Il fuoco e la luce. Due elementi ancestrali simbolo della Sicilia sono i protagonisti del Teatro del Fuoco, International Firedancing Festival alla dodicesima edizione, che quest’anno avrà come tema... Leggi