Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 27 Luglio 2021

Tag Archives: palermo

Palermo: da Moltivolti il menu parla di inclusione sociale

Palermo: da Moltivolti il menu parla di inclusione sociale

A Palermo, nel cuore di Ballarò, il ristorante Moltivolti si rinnova e accoglie come nuovo chef Antonio Campo puntando, ancora di più, sull’inclusione sociale e sulla proposta gastronomica mediterranea... Leggi
Giuseppe Amato: “la mia nuova sfida è a Palermo”

Giuseppe Amato: “la mia nuova sfida è a Palermo”

Il capo pasticciere del tristellato “La Pergola” sbarca alla guida dell’Accademia di alta specializzazione in gelateria e pasticceria di Palermo. La MAG, la Master Academy Antonino Galvagno, fondata nel... Leggi
Palermo si tinge di rosa con Drink Pink 2021

Palermo si tinge di rosa con Drink Pink 2021

Il 12 luglio, una degustazione in “rosa” darà il via agli eventi che avranno luogo nella prestigiosa sede de “La Città del Gambero Rosso” a Palermo: Drink Pink 2021. Fresco... Leggi
Palermo: le novità di Procopio

Palermo: le novità di Procopio

A Palermo è arrivata l’estate e da Procopio, la pizzeria nell’Area Quaroni, c’è aria di novità. Piazza Francesco Procopio Cutò, all’interno del rione del Capo di Palermo, è sede... Leggi
Carmelo Trentacosti: “Mi mancava l’adrenalina del servizio in sala”

Carmelo Trentacosti: “Mi mancava l’adrenalina del servizio in sala”

Mec Restaurant, il ristorante museo di Palermo capitanato da Carmelo Trentacosti, è stato premiato dalla Guida de L’Espresso con gli ambiti Due Cappelli. Per l’occasione abbiamo incontrato lo Chef... Leggi
Palermo: Stabile 169 riparte tra flambé e cucina di sala

Palermo: Stabile 169 riparte tra flambé e cucina di sala

Un viaggio che rapprenta un “ritorno al passato” glorioso della cucina di sala e che diventa piacevole ri-scoperta dei sapori della tradizione siciliana.  La cucina di sala può considerarsi un’... Leggi
Wine Sicily, a Palermo tre giorni dedicati alle cantine siciliane negli spazi del Museo Riso

Wine Sicily, a Palermo tre giorni dedicati alle cantine siciliane negli spazi del Museo Riso

Tre giornate dedicate alle cantine siciliane. Dal 4 al 6 giugno a Palazzo Belmonte Riso di Palermo va in scena Wine Sicily, un evento all’insegna dell’arte e dell’enologia. L’atrio del... Leggi
Ristoranti in Sicilia: le novità della stagione estiva

Ristoranti in Sicilia: le novità della stagione estiva

Per molti ristoratori il lockdown è stata un’occasione di rinascita e rinnovamento. Scopriamo insieme alcune delle proposte più allettanti tra i ristoranti in Sicilia. Dopo il lungo periodo di... Leggi
Palermo e Delivery Gourmet:  la formula nata in pandemia stupisce e riscuote successo nonostante le riaperture

Palermo e Delivery Gourmet: la formula nata in pandemia stupisce e riscuote successo nonostante le riaperture

Andiamo alla scoperta di alcune idee palermitane nate durante l’emergenza sanitaria globale e destinate a durare nel tempo. Se c’è un settore in cui, nonostante l’apparente stasi dovuta al... Leggi
Palermo: apre Doppio Malto, il format vincente con birrificio e cucina

Palermo: apre Doppio Malto, il format vincente con birrificio e cucina

Birra artigianale, ampia scelta gastronomica per tutti i palati (anche veg), ampio dehor e area divertimento: questi gli ingredienti della nuova sede palermitana di Doppio Malto. Ha aperto il 27... Leggi
Io non ci sto. Natale Giunta racconta la propria lotta alla mafia in un libro: “Voglio vivere, non sopravvivere!”

Io non ci sto. Natale Giunta racconta la propria lotta alla mafia in un libro: “Voglio vivere, non sopravvivere!”

Nel suo nuovo libro lo chef siciliano ripercorre il suo percorso umano e lavorativo fino a oggi ricco di  successi e soddisfazioni e anche di tanto coraggio. Prima della pandemia,... Leggi
Non solo colomba: i dolci  tipici della Pasqua in Sicilia

Non solo colomba: i dolci tipici della Pasqua in Sicilia

Viaggio immaginario alla scoperta della golosità tipiche e irrinunciabili della Pasqua in Sicilia. Così come è vero che la colomba è il dolce più rappresentativo della tradizione pasquale nazionale, lo... Leggi