Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 27 Febbraio 2021

Tag Archives: roma

Gallura: il fine dining dal cuore sardo a Roma

Gallura: il fine dining dal cuore sardo a Roma

Piatti della tradizione sarda, ma con un pizzico di romanità, realizzati con grande tecnica e nel rispetto delle materie prime. Ecco cosa si mangia al Gallura, l’elegante ristorante del... Leggi
Taki Off e La Galleria di Sopra: a Roma pranzo a 4 mani con Viglietti e Carfagna

Taki Off e La Galleria di Sopra: a Roma pranzo a 4 mani con Viglietti e Carfagna

Due abili chef, una sequenza di piatti unici e i vini della cantina Artico. Questi gli ingredienti del pranzo a 4 mani in programma il prossimo 26 febbraio negli... Leggi
Cuori di cioccolato morbido: la ricetta golosa per San Valentino

Cuori di cioccolato morbido: la ricetta golosa per San Valentino

Conosciuto già dagli Atzechi, il cioccolato da sempre è considerato un ingrediente afrodisiaco. Poteva quindi mancare nel giorno più romantico dell’anno? Assolutamente no. Grezzo Raw Chocolate ci consiglia come... Leggi
Carnevale: la ricetta perfetta delle castagnole di ricotta

Carnevale: la ricetta perfetta delle castagnole di ricotta

A Carnevale, ogni fritto vale. E allora perché non provare le castagnole di ricotta di Alessandro Fabbri, pastry chef di Officina Dolciaria Woods? Qui trovate la ricetta. Sarà un... Leggi
Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Roma: i primi classificati

Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Roma: i primi classificati

Cala il sipario sulla sezione capitolina del Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020. Poche ore fa si sono concluse le votazioni sulla nostra piattaforma online e ora è tempo... Leggi
Roma. Nel quartiere Prati è “street food mania” con Bottega Mellini

Roma. Nel quartiere Prati è “street food mania” con Bottega Mellini

La Dispensa dei Mellini lancia Bottega Mellini, un nuovo format di street food casereccio, in edizione limitata, tra rosette farcite, baguette e bun sfiziosi. In un momento storico così... Leggi
Amor: al via la web serie targata Alfredo alla Scrofa

Amor: al via la web serie targata Alfredo alla Scrofa

Raccontare l’amore per la cucina di ben 7 ristoranti capitolini. È questo l’obiettivo di Amor, la social web serie creata dagli studenti dello IED e promossa dal celebre ristorante... Leggi
Roma 4 Roma: i bartender capitolini insieme a colpi di shaker

Roma 4 Roma: i bartender capitolini insieme a colpi di shaker

Dare un segnale di fiducia ad uno dei settori maggiormente colpiti dalla pandemia. È questo l’obiettivo di Matteo Zed e del suo progetto Roma 4 Roma con base negli... Leggi
Premio MangiaeBevi – I Migliori del 2020: tutte le nomination di Roma

Premio MangiaeBevi – I Migliori del 2020: tutte le nomination di Roma

Si aprono oggi le votazioni per eleggere I Migliori del 2020 di Roma e provincia. A decretare i vincitori delle 16 categorie in gara saranno gli utenti, i nostri... Leggi
Aperture in tempi di crisi: a Piazza Fiume una NOVA esperienza per lunghi Attimi di Gusto

Aperture in tempi di crisi: a Piazza Fiume una NOVA esperienza per lunghi Attimi di Gusto

Nuova apertura nella Capitale, all’insegna del coraggio e della tenacia. Nell’alba di un nuovo 2021 “Nova – Attimi di gusto”, Ristorante internazionale e Cocktail Bar, ci crede e apre.... Leggi
Galette Des Rois: simbologie antiche, nuove sfide e la ricetta originale svelata da Le Carré Français

Galette Des Rois: simbologie antiche, nuove sfide e la ricetta originale svelata da Le Carré Français

La Galette Des Rois è una misteriosa e fragrante torta francese tradizionalmente preparata per l’Epifania. Una “ruota della fortuna” carica di storia e simbologie, diventata molto popolare per il... Leggi
Premio MangiaeBevi: I Migliori del 2020

Premio MangiaeBevi: I Migliori del 2020

Torna il Premio MangiaeBevi in un’edizione “digital” che vuole essere un riconoscimento per le attività di ristorazione che si sono distinte durante il corso dell’ultimo anno, premiando “I migliori del 2020”. A decretare... Leggi