Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 27 Febbraio 2021

Tag Archives: torino

Matteo Baronetto: “Questo è un anno perso, ma bisogna tenere al gioco di squadra”

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Matteo Baronetto, chef del Cambio di Torino, ci racconta le prospettive per il futuro della ristorazione gourmet. Matteo Baronetto crede, da sempre, nel valore della squadra, anche per guardare... Leggi
Fabrizio Tesse: “non ci arrenderemo mai”

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Fabrizio Tesse stella del ristorante Carignano di Torino dà la carica a tutto il settore Fabrizio Tesse è uno chef dal gran pedigree. Classe 1978, sous chef per 9... Leggi
Torino: il San Valentino è cruelty free con le “Tapas in Love” di Antonio Chiodi Latini

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“L’amore è rispetto di ogni forma di vita e della natura“. Così lo chef Antonio Chiodi Latini racconta il suo nuovo progetto limited edition Tapas In Love, 100% vegano... Leggi
Cantine Aperte in Vendemmia, Picnic in Cantina e degustazioni: gli eventi autunnali per i turisti del vino a Torino e in Piemonte

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Sarà un autunno enologico davvero suggestivo a Torino e in Piemonte: ecco tutti gli eventi da non perdere tra Cantine Aperte in Vendemmia, Degustazioni Cittadine, PicNic in vigna e... Leggi
Del Cambio di Torino: la pizza gourmet incontra lo Champagne

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Il 9 luglio lo chef Matteo Baronetto celebra l’unione tra due grandi scuole, quella italiana della pizza e quella francese dello Champagne. Ormai l’abbinamento pizza e champagne è “sdoganato”.... Leggi
Antonino Cannavacciuolo: “Il tempo è prezioso. Si riparte col cuore e dal fattore umano”

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È senza dubbio uno degli chef stellati più amati del panorama nazionale. Non solo per la sua cucina, ma per la sua umanità. Ecco perché le parole dello Antonino... Leggi
Pasqua delivery a Torino: 10 ristoranti, botteghe e pasticcerie per il pranzo perfetto a domicilio

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Le feste si avvicinano e se non avete voglia di cucinare ecco una selezione di 10 indirizzi da non perdere per una perfetta Pasqua delivery a Torino. La Pasqua... Leggi
Dining Bonds, così si salveranno i ristoranti italiani? Milano in testa nell’usarli

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Sostenere i ristoranti che ora sono chiusi, acquistando cene future: questi sono i dining bonds. La prima applicazione a Milano Anche per chi non si intende di finanza il... Leggi
La rinascita del Vermouth, l’aperitivo per eccellenza, nato all’ombra della Mole

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Erede dei vini Ippocratici, nato (almeno per come lo conosciamo oggi) ad opera di Antonio Benedetto Carpano più di 200 anni fa come liquore digestivo, il Vermouth, è diventato... Leggi
Torino: il Gourmet Food Festival conquista la città della Mole

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Grande successo al Lingotto Fiere di Torino per la seconda edizione del Gourmet Food Festival tra degustazioni, laboratori, show cooking e molto altro Si è conclusa con un boom... Leggi
Torino: al via Gourmet Food Festival, la kermesse dedicata ai tesori e ai segreti dell’enogastronomia

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Tutto pronto al Lingotto Fiere di Torino per la seconda edizione di Gourmet Food Festival, l’evento dedicato al mondo dell’enogastronomia che offre la possibilità a visitatori, produttori e operatori... Leggi
Il M**BUN di Torino compie 10 anni: tutte le novità

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La catena torinese di slow fast food nel suo primo decennale dice no alla plastica e presenta un nuovo panino realizzato con 3 diverse tipologie di carne 3 milioni... Leggi