Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 16 Giugno 2019

Tag Archives: achilli al dom

“Sud”, il piatto di Alessio Tagliaferri vince il 6° episodio di Cucinema 2018

“Sud”, il piatto di Alessio Tagliaferri vince il 6° episodio di Cucinema 2018

Con la Triglia del Mediterraneo, Alessio Tagliaferri, chef di Achilli al Dom, vince il primo premio nella sesta tappa di Cucinema 2018, il contest ispirato al cinema dedicato al... Leggi
Omaggio alla cucina romana: il Forno Rotto, cioè il cannellone grigliato di Alessio Tagliaferri

Omaggio alla cucina romana: il Forno Rotto, cioè il cannellone grigliato di Alessio Tagliaferri

L’estate è arrivata anche sulla terrazza di Achilli al Dom e per l’occasione lo chef patron Alessio Tagliaferri, insieme al barmanager Patrizio Boschetto, ha ideato un menu esclusivo, un... Leggi
Achilli al DOM e Baldassarre all’Osteria Oliva

Achilli al DOM e Baldassarre all’Osteria Oliva

Movimenti stellati a Roma, con Achilli al Parlamento che approda anche al DOM Hotel con grande cucina e grandi vini. E con lo chef stellato Fabio Baldassarre che ritorna... Leggi