Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 09 Agosto 2020

Tag Archives: alfredo alla scrofa

Mangiare all’aperto a Roma. I nuovi indirizzi en plein air

Mangiare all’aperto a Roma. I nuovi indirizzi en plein air

La colonnina di mercurio continua la sua rapida salita e la calura estiva comincia a farsi sentire, soprattutto in città. Ecco dunque i nuovi spazi per rilassarsi e mangiare... Leggi
Tradizione e innovazione. Mirko Moglioni approda da Alfredo alla Scrofa

Tradizione e innovazione. Mirko Moglioni approda da Alfredo alla Scrofa

C’è aria di novità nel ristorante capitolino culla delle mitiche Fettuccine Alfredo C’è aria di novità da Alfredo alla Scrofa, lo storico ristorante nel cuore della Capitale dal fascino... Leggi
Ricette d’autore “summer edition”: la panzanella di tonno e datterini di Alfredo alla Scrofa

Ricette d’autore “summer edition”: la panzanella di tonno e datterini di Alfredo alla Scrofa

Pane raffermo, aceto, tonno e pomodori. Pochi ingredienti e nessuna cottura per uno dei piatti più facili, freschi e gustosi della tradizione gastronomica del centro Italia Conosciuto in tutto... Leggi
Febbraio 2019: gli appuntamenti imperdibili del mese tra vino e cibo di qualità

Febbraio 2019: gli appuntamenti imperdibili del mese tra vino e cibo di qualità

Vini naturali, olio di qualità e prodotti gastronomici d’eccellenza ma anche visite guidate, laboratori del gusto e incontri a tema. Sarà un febbraio 2019 all’insegna della valorizzazione del territorio,... Leggi
National Fettuccine Alfredo Day: un libro ne racconta la vera storia

National Fettuccine Alfredo Day: un libro ne racconta la vera storia

In America si festeggia di tutto. Ogni giorno dell’anno si celebra un evento, un personaggio o un piatto meritevole di esser commemorato. Oggi, 7 febbraio è la giornata dedicata... Leggi
Tradizione e innovazione: i migliori ristoranti di Roma

Tradizione e innovazione: i migliori ristoranti di Roma

Quali sono i migliori ristoranti innovativi e i migliori ristoranti della tradizione di Roma? Queste sono le nomination di MangiaeBevi La Capitale pullula di locali e ristoranti che propongono... Leggi
National Fettuccine Alfredo Day, a Roma il 7 febbraio

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National Fettuccine Alfredo Day. Il 7 febbraio, Roma e America rendono omaggio al piatto celebre in tutto il mondo: le Fettuccine Alfredo. Ci sono varie scuole di pensiero in... Leggi