Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 28 Settembre 2022

Tag Archives: biodiversità

Terra Madre: la Road per la Transizione AgroEcologica inizia da Roma con 2 weekend firmati Slow Food

Terra Madre: la Road per la Transizione AgroEcologica inizia da Roma con 2 weekend firmati Slow Food

Parte a maggio dalla Capitale, è il ricco programma di eventi organizzati da Slow Food che attraversa l’Italia e culmina a Terra Madre Salone del Gusto, in calendario a... Leggi
Pescatorum: il nuovo format che punta sulla biodiversità

Pescatorum: il nuovo format che punta sulla biodiversità

Filiera controllata e certificata che privilegia le varietà di pesce “dimenticate” . A Milano apre Pescatorum, una pescheria con tavoli per la degustazione che vuole cambiare il modo in... Leggi
“Cime di Rapa”, il progetto che porta a tavole le biodiversità pugliesi

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Simbolo gastronomico di una regione, da oggi Cime di Rapa è anche il nome di un ambizioso progetto che porta sulle tavole degli italiani vecchie varietà di semi e... Leggi
Bio in Sicily 2020, a Villa Palagonia due giorni all’insegna della Biodiversità

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Tutto pronto a Bagheria per la prima edizione di Bio In Sicily 2020. Appuntamento dal 3 al 4 ottobre negli incantevoli spazi di Villa Palagonia per la due giorni... Leggi
Agricommy: gli agricoltori approdano su Amazon

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Al via la vendita online di prodotti di stagione di contadini e piccole e medie imprese della rete Cia. Un consorzio digitale che porterà solo vantaggi, ai produttori e... Leggi
Etiko: la campagna salentina trova spazio in città

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A Lecce la nuova bottega ecosolidale e rigorosamente a km0 nata per dare spazio alle storie gustose dei piccoli produttori e coltivatori locali Etiko è il frutto dell’idea di Paola... Leggi