Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 08 Aprile 2020

Tag Archives: birra

Birra artigianale, che passione! Parola di Andrea Camaschella

Birra artigianale, che passione! Parola di Andrea Camaschella

Appassionato, docente esperto e grande conoscitore di birra. Lui è Andrea Camaschella, autore, insieme a Davide Bertinotti, dell’Atlante dei Birrifici Italiani. Noi lo abbiamo intervistato e questo è quello... Leggi
Birra artigianale: 3 indirizzi da tenere d’occhio in Basilicata

Birra artigianale: 3 indirizzi da tenere d’occhio in Basilicata

Un tempo la birra era considerata una bevanda meno nobile del vino, oggi le cose sono cambiate. Le  artigianali affascinano e richiamano folle di beerlovers ed esperti, sono protagoniste... Leggi
Firenze: al via l’undicesima edizione di Birraio dell’Anno

Firenze: al via l’undicesima edizione di Birraio dell’Anno

In alto i boccali. Al teatro TuscanyHall torna Birraio dell’Anno Andrà in scena dal 17 al 19 gennaio 2020, negli spazi del teatro TuscanyHall di Firenze, l’undicesima edizione di... Leggi
Napoli BeerFest: a Castel dell’Ovo è tempo di birra artigianale

Napoli BeerFest: a Castel dell’Ovo è tempo di birra artigianale

Degustazioni, laboratori, tavole rotonde e verticali. I migliori birrifici italiani sbarcano a Castel dell’Ovo con la prima edizione del Napoli BeerFest È iniziato il conto alla rovescia per il... Leggi
Puglia: 6 birrifici artigianali da tenere d’occhio

Puglia: 6 birrifici artigianali da tenere d’occhio

La cultura e l’attenzione per la birra artigianale sono in costante crescita in Puglia, ormai non è più solo una terra vocata al vino.  Bionda, ambrata o scura è... Leggi
“Mica Pizza & Fichi” ogni sabato su La7: Pizza e Birra come non l’avete mai viste

“Mica Pizza & Fichi” ogni sabato su La7: Pizza e Birra come non l’avete mai viste

Il nuovo programma di La7 girato presso L’Osteria di Birra del Borgo di Roma. Dieci puntate con Luca Pezzetta e i più bravi pizzaioli d’Italia. Dal 19 ottobre ogni... Leggi
Roma. Allo Stadio dei Marmi un week end di sport e alta cucina con Niko Romito e Birra del Borgo

Roma. Allo Stadio dei Marmi un week end di sport e alta cucina con Niko Romito e Birra del Borgo

Bombe farcite, birre artigianali, cavalli e cavalieri. Allo Stadio dei Marmi, in occasione del Longines Global Champions Tour, sbarcano Niko Romito e Birra del Borgo È uno degli appuntamenti... Leggi
Malnatt: nasce a Milano la prima birra prodotta in carcere

Malnatt: nasce a Milano la prima birra prodotta in carcere

Si chiama Malnatt (che in dialetto milanese significa “nato male”) ed è la birra del riscatto sociale e del reinserimento delle persone carcerate ed ex carcerate nel mondo produttivo.... Leggi
Birròforum 2019, l’evento dedicato alle craft beer, torna a Roma ma cambia look

Birròforum 2019, l’evento dedicato alle craft beer, torna a Roma ma cambia look

A Roma Birròforum 2019 cambia look e diventa Summer Festival con degustazioni, street food, musica live, corsi, fitness, intrattenimento per i più piccoli e attività per friendly Dopo il... Leggi
La nuova Birra Messina profuma di rinascita e ha il gusto della sicilianità

La nuova Birra Messina profuma di rinascita e ha il gusto della sicilianità

Heineken torna a scommettere sulla Sicilia e, insieme alla Cooperativa Birra Messina, lancia una birra con cristalli di sale di Trapani Ha un gusto speciale la nuova Birra Messina.... Leggi
Roma. All’Osteria di Birra del Borgo torna Chef Bizzarri

Roma. All’Osteria di Birra del Borgo torna Chef Bizzarri

Andrà in scena tra marzo e aprile la terza edizione di Chef Bizzarri con tre grandi nomi della cucina italiana e internazionale alle prese con lieviti e farine Tre... Leggi
Lievito che passione. Così nascono le nuove proposte di Birra dell’Eremo

Lievito che passione. Così nascono le nuove proposte di Birra dell’Eremo

“È il birraio a fare tanto il mosto quanto il lievito, che a sua volta farà la birra”. Lo sa bene Enrico Ciani, grande appassionato di lieviti e di... Leggi