Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 22 Maggio 2022

Tag Archives: Bologna

La Toscana sfida l’Emilia Romagna e vince: La Prosciutteria a Bologna fa il tris

La Toscana sfida l’Emilia Romagna e vince: La Prosciutteria a Bologna fa il tris

Pappa al pomodoro, ribollita e schiacciata ma soprattutto salumi, formaggi e crostini con i fegatini. Questa la proposta gastronomica de La Prosciutteria, toscana DOC che fa tris a Bologna.... Leggi
Il Tortellino nella Storia: da Vivo omaggio al simbolo della gastronomia bolognese

Il Tortellino nella Storia: da Vivo omaggio al simbolo della gastronomia bolognese

Vincenzo Vottero, chef patron del ristorante Vivo di Bologna, rende omaggio a uno dei simboli della tradizione gastronomica del capoluogo dell’Emilia con un ciclo di cene dal titolo “Il... Leggi
Cibò So Good: a Bologna torna il Festival dei Sapori d’Italia

Cibò So Good: a Bologna torna il Festival dei Sapori d’Italia

Dal 22 al 24 aprile, negli incantevoli spazi di Palazzo Re Enzo di Bologna, tornano a riaccendersi i riflettori sulle specialità enogastronomica d’Italia con la quarta edizione di Cibò... Leggi
Al Pappagallo: a Bologna è sbarcato lo chef Corrado Parisi

Al Pappagallo: a Bologna è sbarcato lo chef Corrado Parisi

Dopo aver girato il mondo, lo chef Corrado Parisi è approdato alla guida del ristorante Al Pappagallo, storica insegna bolognese, con la sua cucina tradizionale e sofisticata. Grandi novità... Leggi
La pizza conquista Bologna con due nuove aperture: Berberè e Da Zero

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All’ombra della Torre degli Asinelli impazza la pizza mania. In un susseguirsi di nuove aperture da non perdere, noi ve ne indichiamo due che, già dal nome, non hanno... Leggi
I 15 anni di Eataly: gli eventi della settimana

I 15 anni di Eataly: gli eventi della settimana

Eataly, la grande avventura di Oscar Farinetti finalizzata a valorizzare l’eccellenza enogastronomica italiana, compie 15 anni e festeggia con un ricco calendario di appuntamenti in tutti i suoi punti... Leggi
Bologna: cosa si mangia da Piano Piano che ha aperto in Piazza Maggiore

Bologna: cosa si mangia da Piano Piano che ha aperto in Piazza Maggiore

Tortellini, balanzoni e lasagne (prevalentemente di terra ma con qualche incursione anche verso il mare) e vini delle cantine artigianali dei colli bolognesi. Da Piano Piano, tutto parla di... Leggi
Casa Mazzucchelli: lo “spicchio” gourmet, un affare di famiglia

Casa Mazzucchelli: lo “spicchio” gourmet, un affare di famiglia

Dalla cucina alla tavola, dal bancone al tavolino, dal forno ai fornelli, è questa la spirale magica di Casa Mazzucchelli, una famiglia in accoglienza. La tavola un affare di... Leggi
Bologna: inaugura Naga Thai Kitchen

Bologna: inaugura Naga Thai Kitchen

Grandi novità a Bologna. Per gli amanti della cucina orientale nasce Naga Thai Kitchen, il primo ristorante di cucina autentica thailandese in città. È la novità della stagione autunnale... Leggi
Bologna: la svolta green di Agostino Iacobucci

Bologna: la svolta green di Agostino Iacobucci

Lo chef campano Agostino Iacobucci, stellato da ormai dieci anni, a Bologna ha trovato la sua seconda patria e ora inaugura il nuovo corso “green” di Villa Zarri. Villa... Leggi
Dalla profondità del mare alla tavola: a Bologna apre Deep

Dalla profondità del mare alla tavola: a Bologna apre Deep

Un tempo si chiamava l’Ostrica Pazza. Oggi ha cambiato nome e chef, ma non la qualità. Nel centro storico di Bologna ha aperto Deep. Nel centro storico di Bologna,... Leggi
Fico Eataly è la nuova Disneyland del cibo

Fico Eataly è la nuova Disneyland del cibo

Fico Eataly, parco divertimenti food a Bologna, riapre le sue porte con una proposta rinnovata e nuove attrattive. Fico Eataly cambia pelle. E diventa la nuova Disneyland per i... Leggi