Il ristorante che ha fatto la storia della cucina bolognese cambia sede e inaugura sul tappeto verde del Golf Club Bologna: ecco il nuovo corso de Al Pappagallo. Del...Leggi
A Bologna torna l’appuntamento dedicato al vino buono, pulito e giusto con Slow Wine Fair. Il vino buono, pulito e giusto, come recita il claim della seconda edizione di...Leggi
Cucina di mare, profondamente regionale ma con un tocco che guarda a Oriente per attitudine e passione. A Bologna ha aperto le porte Sublime. Bologna, universalmente conosciuta come la...Leggi
Novità a Bologna: è Nicola Annunziata il nuovo chef del ristorante Eden de I Portici Hotel. Il nuovo executive chef del Ristorante Eden de I Portici Hotel di Bologna...Leggi
Come festeggeranno i bolognesi e i numerosi turisti, che in questo periodo si godono la città, l’ultima sera dell’anno? Ecco qualche suggerimento e alcune delle proposte nei menù. Casa...Leggi
Coniugare i sapori della tradizione bolognese e dell’Appennino emiliano a quelli della cucina campana. Questo l’obiettivo di Pasquale D’Aiello, il nuovo chef alla guida della brigata di La Porta...Leggi
Sui colli imolesi, all’interno della Rocca Sforzesca, già sede dell’Enoteca Regionale, ha aperto InCantina, un nuovo polo di arte gastronomica tra prodotti tipici, vini e cucina regionale. Dozza, il...Leggi
Al via a Bologna l’edizione 2022 del Festival del Tortellino. Un’intera giornata dedicata al piatto simbolo della città tra proposte gastronomiche dei grandi chef e wine pairing esclusivi. Il...Leggi
La Chef Aurora Mazzucchelli racconta il percorso che ha portato alla filosofia attuale di Casa Mazzucchelli. Casa Mazzucchelli, il ristorante della chef Aurora Mazzucchelli, è situato tra i Colli...Leggi
Tagliatelle, tortellini e crescentine, ma anche piatti a base di pesce e proposte alla brace. Ivan Poletti ama le sfide e il nuovo corso di Palazzo De’ Rossi a...Leggi
Un giovane imprenditore cinese e un esperto chef marchigiano sono la squadra vincente di The man in the Sea a Bologna. The Man in the Sea può essere considerata...Leggi
Cucina esuberante, a tratti creativa e tradizionale, tra proposte di carne, pesce e vegetariane, ma anche cocktail e food pairing. Questo è Casa Azzoguidi che ha aperto le sue...Leggi
