Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 06 Maggio 2021

Tag Archives: carbonara day

Insolita Carbonara di un fiorentino Romano di nome, ma non di fatto

Insolita Carbonara di un fiorentino Romano di nome, ma non di fatto

Noi italiani siamo tutti fratelli nell’eterna battaglia contro la panna nella carbonara. Anche se poi non mancano le interpretazioni di questo iconico piatto. In occasione del Carbonara Day, vi... Leggi
Carbonara Day 2021: la ricetta targata Roscioli

Carbonara Day 2021: la ricetta targata Roscioli

Ripetiamo insieme: nella carbonara ci va il guanciale e il pecorino, l’uovo buono e, soprattutto, una pasta degna di questo nome. Ora accendiamo i fuochi e proviamo a replicare... Leggi
Al via il #carbonaraday, una diretta social per sentirsi più vicini

Al via il #carbonaraday, una diretta social per sentirsi più vicini

Il 6 aprile sarà l’occasione giusta per mettersi ai fornelli e cucinare una carbonara, seguendo le ricette social degli chef o scegliendo di fare e condividere la propria versione... Leggi
La migliore carbonara di Roma: ecco dove trovarla

La migliore carbonara di Roma: ecco dove trovarla

Sua Maestà la Carbonara. Il piatto romano più famoso al mondo, amato non solo dagli italiani ma anche dai turisti. Un piatto all’apparenza semplice, fatto di pochi ingredienti, ma... Leggi