Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 20 Luglio 2019

Tag Archives: carne in laboratorio

Carne sintetica: il cibo del futuro?

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Polpette e hamburger creati in laboratorio utilizzando cellule animali vivi. È questa la sfida della Memphis Meats, startup americana sovvenzionata da Google e Bill Gates, che porterà la carne... Leggi