Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 26 Giugno 2022

Tag Archives: caserta

Lioniello e le pizze gourmet a Succivo

Lioniello e le pizze gourmet a Succivo

Impasti realizzati con i grani di alta qualità, topping creativi, frutto di collaborazioni stellate, a base di materie prime stagionali. Queste sono le caratteristiche principali delle creazioni di Salvatore... Leggi
Sasà Martucci a Caserta: pizze che impattano sulle emozioni e non sull’ambiente

Sasà Martucci a Caserta: pizze che impattano sulle emozioni e non sull’ambiente

Con la pizzeria I Masanielli, Sasà Martucci racconta i prodotti dell’agroalimentare casertano e fa della pizza un rilancio della tradizione, con etica e responsabilità. Siamo a Caserta, ad un... Leggi
La Bolla: a Caserta la pizza “halfboat” di Simone De Gregorio

La Bolla: a Caserta la pizza “halfboat” di Simone De Gregorio

A Caserta, nel suo La Bolla, Simone De Gregorio esce dai soliti schemi della pizza “canotto” proponendo la contemporanea “halfboat”. Ecco di cosa si tratta. Nell’hotel cittadino Villa Maria... Leggi
Come si mangia da Domenico Marotta, fuoriclasse di Squille

Come si mangia da Domenico Marotta, fuoriclasse di Squille

Il ristorante di Domenico Marotta è immerso nella natura sorniona dell’alto casertano. Verde e silenzio circondano una cucina densa di tecnica, vegetali 3.0 e legami a filo doppio con... Leggi
A Caserta ha aperto Boreale: bistrot con una grande attenzione per la mixology

A Caserta ha aperto Boreale: bistrot con una grande attenzione per la mixology

Locale concepito all’insegna della multifunzionalità, il trend del momento. Aperto tutto il giorno, Boreale è un luogo in cui rilassarsi e “restare”. Dalla colazione alla cena, l’offerta è vastissima.... Leggi
50TopPizza: la Genesi di una Guida, la Tripletta di Martucci e le Dichiarazioni dal Podio dei Vincitori 2021

50TopPizza: la Genesi di una Guida, la Tripletta di Martucci e le Dichiarazioni dal Podio dei Vincitori 2021

Fuochi d’artificio per l’edizione 2021 di 50TopPizza. Francesco Martucci conquista per la terza il gradino più alto del podio, segue la Napoli di Diego Vitagliano e la Roma di... Leggi
Caserta: dall’Appia al Matese, itinerario del gusto nella Terra di Lavoro

Caserta: dall’Appia al Matese, itinerario del gusto nella Terra di Lavoro

Viaggio verticale nella provincia di Caserta tra vino, pizza, formaggi, e artigiani che lavorano per il territorio, per fare una rivoluzione all’insegna della qualità. Siamo in provincia di Caserta.... Leggi
Campania Stories: al via la cinque giorni dedicata ai vini  campani

Campania Stories: al via la cinque giorni dedicata ai vini campani

Si aprono le porte sull’edizione 2021 di Campania Stories la cinque giorni dedicata ai vini e ai territori. Si parte dal Parco archeologico di Pompei con oltre 88 aziende... Leggi
Lilia Colonna e l’alta pasticceria a Caserta, anche in pizzeria

Lilia Colonna e l’alta pasticceria a Caserta, anche in pizzeria

Chi è Lilia Colonna, la pastry chef de I Masanielli, che ha portato la pasticceria in una pizzeria, dichiarando guerra alla pizza con la crema di nocciole. Lilia Colonna... Leggi
Johnny Take Uè: la pizza alla pala sbarca a Caserta

Johnny Take Uè: la pizza alla pala sbarca a Caserta

Soffice e croccante: la nuova pizza in pala di Johnny Take Uè, con 48 ore di prefermentazione in biga, conquista Caserta. Si dice che il mondo appartenga agli entusiasti... Leggi
Francesco Martucci, pizzeria I Masanielli. Un numero uno e vi spieghiamo perché

Francesco Martucci, pizzeria I Masanielli. Un numero uno e vi spieghiamo perché

La migliore pizzeria del mondo è a Caserta e porta la firma di Francesco Martucci. Lui che ha fatto della “pizzeria” un’esperienza a 360 gradi. Dall’ambiente, alla tavola, al... Leggi
Sbanco&Friends: a Roma, cena a quattro mani con Marco Pucciotti e Francesco Martucci

Sbanco&Friends: a Roma, cena a quattro mani con Marco Pucciotti e Francesco Martucci

Dopo il successo della scorsa edizione, è di nuovo tempo di “Sbanco&Friends” Anno nuovo, appuntamenti di sempre. Torna infatti a Roma, l’attesissimo ciclo di cene a quattro mani organizzato... Leggi