Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 26 Giugno 2022

Tag Archives: cesare battisti

Remulass: apre a Milano la “piccola cucina con radici” di Cesare Battisti e Federica Fabi

Remulass: apre a Milano la “piccola cucina con radici” di Cesare Battisti e Federica Fabi

È il fratellino minore del Ratanà, icona di cucina milanese. La filosofia è la stessa, ma con un team tutto al femminile. Vi raccontiamo Remulass la nuova avventura di... Leggi
Il Gusto del Duomo: Battisti, Cracco e Fusto insieme per il simbolo di Milano

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L’iniziativa si chiama Il Gusto del Duomo e nasce dalla partnership tra Veneranda Fabbrica del Duomo e Ambasciatori del Gusto. Parte del ricavato andrà a sostegno delle opere di... Leggi
Gabriele Zanatta e Cesare Battisti: il libro che racconta la grande cucina milanese di ieri e di oggi

Gabriele Zanatta e Cesare Battisti: il libro che racconta la grande cucina milanese di ieri e di oggi

Un lavoro frutto della passione di due amici e grandi professionisti. Il giornalista Gabriele Zanatta e lo chef Cesare Battisti “fermano” su carta la bellezza della cucina di Milano... Leggi
Cena a 4 mani con Cesare Battisti e Takeshi Iwai

Cena a 4 mani con Cesare Battisti e Takeshi Iwai

Martedì 25 luglio lo “chef di città” Cesare Battisti incontra lo “chef di campagna” Takeshi Iwai per una cena a 4 mani ai fornelli del ristorante Ratanà di Milano... Leggi