Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 27 Maggio 2022

Tag Archives: chef stellato

Luca Zecchin e il nuovo corso del Gramsci a Torino

Luca Zecchin e il nuovo corso del Gramsci a Torino

Luca Zecchin, 1 stella Michelin a Guido da Costigliole a Santo Stefano Belbo, approda alla cucina del Gramsci. Luca Zecchin dà nuova vita allo storico locale di Torino, il... Leggi
Marco Marras, la nuova sfida de L’Oseleta sul Lago di Garda

Marco Marras, la nuova sfida de L’Oseleta sul Lago di Garda

Marco Marras prende le redini del ristorante stellato L’Oseleta, dopo Giuseppe d’Aquino, ora al ristorante che ha appena aperto per la famiglia Rana a Oppeano (Vr). Marco Marras è... Leggi
Makoré: Federico Belluco sbarca a Ferrara

Makoré: Federico Belluco sbarca a Ferrara

Federico Belluco punta a ottenere una nuova Stella e lo fa con Makoré, il nuovo place to be di Ferrara. Makoré sarà il nuovo place to be di Ferrara.... Leggi
Nuova apertura per Viviana Varese: W Villadorata Country Restaurant

Nuova apertura per Viviana Varese: W Villadorata Country Restaurant

Nuova apertura in tempo di crisi in Sicilia, firmata da Viviana Varese. Si chiama W Villadorata Country Restaurant. Una nuova apertura è una notizia in questi tempi bui. A... Leggi
Alessandro Gavagna e la gioia di tornare al ristorante

Alessandro Gavagna e la gioia di tornare al ristorante

Alessandro Gavagna, chef stellato de La Subida di Cormons, tra cucina mediterranea e mitteleuropea non vede l’ora di riaccendere i fuochi. Alessandro Gavagna, chef stellato de La Subida ed... Leggi
Giuseppe Stanzione: “Bisogna dare il meglio di sé nelle difficoltà e non mollare”

Giuseppe Stanzione: “Bisogna dare il meglio di sé nelle difficoltà e non mollare”

Giuseppe Stanzione, neo stellato al Glicine del Santa Caterina di Amalfi guarda al futuro con positività. Giuseppe Stanzione aveva reso Le Trabe a Paestum il primo ristorante stellato del... Leggi
Cristoforo Trapani: le sue previsioni per il 2021

Cristoforo Trapani: le sue previsioni per il 2021

Quale sarà il futuro della ristorazione gourmet? Lo abbiamo chiesto a Cristoforo Trapani, chef de La Magnolia dell’hotel Byron di Forte dei Marmi. Cristoforo Trapani è uno degli chef... Leggi
Leandro Luppi, lo chef del lago, e la sua visione del futuro

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Leandro Luppi racconta la sua visione del futuro della ristorazione, anche sul Lago di Garda con il suo stellato Vecchia Malcesine. Leandro Luppi è lo chef di uno dei... Leggi
Luca Abbruzzino: inaspettatamente un’estate positiva, guardiamo al futuro

Luca Abbruzzino: inaspettatamente un’estate positiva, guardiamo al futuro

Per Luca Abbruzzino è stata un’estate italiana e molto positiva, ma si prospettano tempi duri. Lo abbiamo incontrato e gli abbiamo chiesto come affronterà le disposizioni dell’ultimo dpcm. Abbiamo... Leggi