Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 29 Novembre 2021

Tag Archives: chianti

“Impara l’ARTI e Mettile dal PARTI”: 5 Buoni motivi per fare sosta a San Donato in Poggio – Firenze

“Impara l’ARTI e Mettile dal PARTI”: 5 Buoni motivi per fare sosta a San Donato in Poggio – Firenze

Tutti in zona la conoscono. E c’è chi, senza timori, la definisce come la migliore #macelleria di “queste parti“. Noi ci siamo arrivati alla vecchia maniera, fiutando, parlando con... Leggi
Borgo San Felice: Juan Camilo Quintero e la ristorazione nel Chianti Classico

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Juan Camilo Quintero, lo chef colombiano di Borgo San Felice ci racconta la sua opinione sul 2020 e sul futuro della ristorazione in terra di Chianti Classico. Dallo scorso... Leggi
Al 588: quando l’extravergine non è solo un condimento

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Secondo la “Bibbia” dell’olio mondiale, il locale di Bagno a Ripoli (Firenze) è il più vocato all’uso dell’extravergine d’oliva, tra carta e abbinamenti ad hoc È considerato lo “chef... Leggi