Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 26 Ottobre 2021

Tag Archives: cucina romana

SENZA FONDO: la cucina romana che sfida la crisi con la formula “All You Can Eat”

SENZA FONDO: la cucina romana che sfida la crisi con la formula “All You Can Eat”

Nel centro storico di Roma, nei pressi di Piazza Navona, oltre le insegne di ogni sorta, è possibile andare a mangiare cucina romanesca con formula “all you can eat” presso la rinnovata attività... Leggi
Vanda: vino e cucina nel cuore di Trastevere

Vanda: vino e cucina nel cuore di Trastevere

Vanda a via del Moro 53: buon vino e cucina romana verace, in un locale multifunzionale. Vanda ha aperto a Roma nell’ultimo finesettimana prima dello stop della zona rossa... Leggi
Magna Roma, dalla Sicilia al mondo l’autentica cucina capitolina in formula franchising

Magna Roma, dalla Sicilia al mondo l’autentica cucina capitolina in formula franchising

Dopo aver fatto breccia nel cuore di palermitani e catanesi, la trattoria romana si prepara, con coraggio e caparbietà, a lanciare il proprio format in altre regioni e, perché... Leggi
Bucavino: tuffo nel passato, tra ricette della nonna e vini di qualità

Bucavino: tuffo nel passato, tra ricette della nonna e vini di qualità

Al Bucavino a Roma c’è un nuovo menù, ispirato ad un antico ricettario di famiglia riemerso durante il lockdown, che vi farà sentire come a pranzo dalla nonna. Bucavino... Leggi
Roma: 5 nuove aperture dell’autunno

Roma: 5 nuove aperture dell’autunno

Torna a soffiare aria di novità a Roma. Ecco cinque nuove aperture dell’autunno da tenere d’occhio in città. Superato (almeno in parte) il periodo più buio della crisi causata... Leggi
Ricetta del giorno: la vignarola dei Fratelli Mori

Ricetta del giorno: la vignarola dei Fratelli Mori

Fave, piselli, carciofi e lattuga. Pochi ingredienti per un piatto primaverile ricco di gusto e nutrimento. La tradizione gastronomica romana è ricca e variegata. Tanti sono i piatti che... Leggi
Novità a Roma: in Prati inaugura Tavola Bottiglieria con Cucina

Novità a Roma: in Prati inaugura Tavola Bottiglieria con Cucina

Tapas di tutto il menu, a tutte le ore, in un locale accogliente e conviviale a due passi dal triangolo dello shopping capitolino. Tutto questo è Tavola Bottiglieria con... Leggi
Roma: riapre Da Oio, storica trattoria del quartiere Testaccio

Roma: riapre Da Oio, storica trattoria del quartiere Testaccio

Cucina verace romana, quinto quarto e accoglienza calorosa. Questi i punti di forza di Da Oio A Casa Mia che ha riaperto le sue porte all’ombra del Monte de’... Leggi
Roma: ha aperto Proloco Trastevere con cucina laziale, forno a legna e Josper

Roma: ha aperto Proloco Trastevere con cucina laziale, forno a legna e Josper

Ha inaugurato ufficialmente pochi giorni fa in via Mameli 23, in una delle zone più movimentate di Roma, Proloco Trastevere la nuova creazione di Vincenzo Mancino, noto selezionatore di eccellenze... Leggi
Roma. Il Mattarello si fa in sette e apre a Piazza Bologna

Roma. Il Mattarello si fa in sette e apre a Piazza Bologna

Fettuccine tirate a mano (anche con farina integrale), pizza romana, carne alla griglia e cocktail d’autore. In Piazza Bologna è arrivata la nuova sede de Il Mattarello Lo ha... Leggi
Il Calendario in un Menu, la cucina romana di Fabrizio Sepe

Il Calendario in un Menu, la cucina romana di Fabrizio Sepe

Imperdibile serata per gli amanti della cucina romanesca. Giovedì 10 maggio, presso il ristorante Le Tre Zucche, lo chef patron Fabrizio Sepe si cimenterà in un menu composto da... Leggi
F’Orme, il nuovo locale di Alberto Mereu a Frascati

F’Orme, il nuovo locale di Alberto Mereu a Frascati

Ha aperto da poche settimane fa, nella splendida cittadina di Frascati a pochi chilometri da Roma, F’Orme, il nuovo progetto di Alberto Mereu. Il giovane chef romano, dopo anni... Leggi