Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 21 Ottobre 2020

Tag Archives: dop

Reliabitaly, l’app in soccorso del Made in Italy

Reliabitaly, l’app in soccorso del Made in Italy

Parmesan adieu: ecco Reliabitaly, l’app che smaschera all’istante i tarocchi leggendo il codice a barre e il QR Code Un’app contro il falso made in Italy. Si chiama Reliabitaly... Leggi
L’unione (dei Consorzi) fa la forza

L’unione (dei Consorzi) fa la forza

Asse Italia-Francia per potenziare e rendere più efficienti i piani produttivi delle Dop e IGP. Un patto stretto dai rispettivi consorzi di tutela nazionali nell’ambito del settore salumi e... Leggi
Un nome nuovo per le olive taggiasche

Un nome nuovo per le olive taggiasche

Potrebbero dover chiamarsi “giuggioline” per ottenere dall’UE la Denominazione di Origine Protetta. Ma sono molti i contadini, produttori e frantoiani liguri che non vogliono il marchio DOP Avete presente le olive... Leggi