Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 18 Ottobre 2021

Tag Archives: fine dining

Estro e fedeltà per la tradizione: così Alberto Annarumma porta la sua arte “stellata” in cucina

Estro e fedeltà per la tradizione: così Alberto Annarumma porta la sua arte “stellata” in cucina

Alberto Annarumma, chef dell’incantevole Relais Blu di Massa Lubrense, voleva fare il pittore. Ora, insignito per ben due volte della Stella Michelin, ha portato il suo estro artistico in... Leggi
Luigi Lepore, avanguardia calabrese

Luigi Lepore, avanguardia calabrese

Fortemente territoriale fatta di sapori forti, a tratti audaci, ma equilibrati. Così è la cucina di Luigi Lepore, decisa e riconoscibile che stupisce il palato ma anche gli occhi... Leggi
Yannick Alléno: la visione internazionale della ristorazione italiana

Yannick Alléno: la visione internazionale della ristorazione italiana

Yannick Alléno con il suo ristorante FRE a Monforte d’Alba ci indica la sua visione sulla ristorazione. Yannick Alléno è (anche) italiano. Segue infatti il ristorante FRE, 1 stella... Leggi
Napoli: la cucina dei sensi di Lino Scarallo a Palazzo Petrucci

Napoli: la cucina dei sensi di Lino Scarallo a Palazzo Petrucci

Tradizione e innovazione, profumi intensi e sapori decisi con vista sul mare al suono delle onde che si infrangono sugli scogli. La cucina stellata di Lino Scarallo a Palazzo... Leggi
Terrazza Mirari: come si mangia nel nuovo ristorante a Castellammare di Stabia

Terrazza Mirari: come si mangia nel nuovo ristorante a Castellammare di Stabia

Terrazza Mirari, la scommessa fine-dining all’interno dell’Hotel Miramare. Abbiamo assaggiato i piatti dello chef Paolo Montella per raccontarvi una cucina sul mare, tra Monte Faito e Vesuvio. Castellammare di... Leggi
Ristoranti in Sicilia: le novità della stagione estiva

Ristoranti in Sicilia: le novità della stagione estiva

Per molti ristoratori il lockdown è stata un’occasione di rinascita e rinnovamento. Scopriamo insieme alcune delle proposte più allettanti tra i ristoranti in Sicilia. Dopo il lungo periodo di... Leggi
Delizialy. A Milano una piattaforma dedicata al fine dining

Delizialy. A Milano una piattaforma dedicata al fine dining

Un progetto creato per far vivere agli appassionati di cucina, esperienze gastronomiche inedite e di altissimo livello con menu esclusivi ideati da talentuosi chef Nata nel 2016 dall’idea di... Leggi