Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 26 Ottobre 2021

Tag Archives: giulio pane e ojo

Ferragosto 2020 a Milano: ecco le iniziative e tutti i locali che ci terranno compagnia durante la stagione estiva

Ferragosto 2020 a Milano: ecco le iniziative e tutti i locali che ci terranno compagnia durante la stagione estiva

Milano non si ferma, e non lo fa neanche a Ferragosto. Il capoluogo meneghino accompagnerà tutti i sopravvissuti alla stagione delle spiagge affollate e della sabbia sulla pelle in... Leggi
Federico Vendola, l’ambasciatore della cucina romana

Federico Vendola, l’ambasciatore della cucina romana

L’ascesa del giovane chef, braccio destro di David Ranucci nei suoi tre ristoranti milanesi di Porta Romana Romano, ventiquattro anni, sposato con Carmen da circa un anno e mezzo,... Leggi
Federico Vendola: così è nata la mia passione per la cucina

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Federico Vendola, giovane cuoco romano con origini pugliesi, è da poco arrivato ai fornelli di Giulio Pane e Ojo a Milano. Ecco come è iniziata la sua carriera, quali... Leggi
Mario Schiano: la mia cucina dal retrogusto campano

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Dopo l’esperienza capitolina al ristorante Il Boncompagni, il giovane chef campano Mario Schiano è arrivato ai fornelli di Giulio Pane e Ojo, che a Milano è un indirizzo cult per gli... Leggi
La Piazzetta dell’Oste conquista Milano

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Da un locale di appena 28 posti alla nascita della “Piazzetta dell’Oste”, che accoglie e raccoglie le trattorie più amate di Milano: Giulio Pane e Ojo, Casa Tua Osteria... Leggi