Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 11 Novembre 2019

Tag Archives: heinz beck

Cioco Passion, il dessert di Pasqua di Giuseppe Amato

Cioco Passion, il dessert di Pasqua di Giuseppe Amato

Cioccolata, frutto della passione, arachidi e meringa all’italiana. Giuseppe Amato, pastry chef de La Pergola, ci consiglia il dolce perfetto per le feste Siciliano doc, classe ’81, Giuseppe Amato... Leggi
Pasqua 2019 a Roma: i migliori menu per passare le feste in grande

Pasqua 2019 a Roma: i migliori menu per passare le feste in grande

La Pasqua si avvicina e, anche se la primavera si sta facendo attendere, la voglia di festeggiare non manca. Se il Natale è tradizionalmente una festa da passare in... Leggi
Heinz Beck all’Osteria di Birra del Borgo per il secondo appuntamento di Chef Bizzarri

Heinz Beck all’Osteria di Birra del Borgo per il secondo appuntamento di Chef Bizzarri

Grande festa nel cuore di Roma. All’Osteria di Birra del Borgo è andato in scena il secondo appuntamento di Chef Bizzarri. Ospite d’onore: Chef Heinz Beck Si è svolto... Leggi
Roma. All’Osteria di Birra del Borgo torna Chef Bizzarri

Roma. All’Osteria di Birra del Borgo torna Chef Bizzarri

Andrà in scena tra marzo e aprile la terza edizione di Chef Bizzarri con tre grandi nomi della cucina italiana e internazionale alle prese con lieviti e farine Tre... Leggi
I tagliolini con capesante, senape e lime di Gabriele Cordaro

I tagliolini con capesante, senape e lime di Gabriele Cordaro

Poche settimane fa abbiamo parlato di lui in occasione dell’apertura di Elegance Cafè, ristorante, jazz club e mixology bar a due passi dalla Piramide Cestia a Roma. Lui è... Leggi
LSDM Paestum 2018: Eat Well and Stay Well

LSDM Paestum 2018: Eat Well and Stay Well

Il 23 e 24 maggio torna presso il Savoy Beach Hotel di Paestum, l’undicesima edizione di LSDM con un programma ricco di eventi e con parterre de rois internazionale... Leggi
La ricetta d’Autore per le Feste: i Tortellini di Cappone di Heinz Beck

La ricetta d’Autore per le Feste: i Tortellini di Cappone di Heinz Beck

Il grande Chef Heinz Beck, 3 stelle Michelin a La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma ci ha regalato la sua ricetta portafortuna per le Festività: Tortellini di cappone... Leggi
Quali sono i ristoranti più costosi al mondo?

Quali sono i ristoranti più costosi al mondo?

Li ha svelati il sito britannico Insider, selezionandone 33. Al primo posto il Sublimotion dell’Hard Rock Hotel di Ibiza, dove si arrivano a spendere 3266 dollari per un percorso di 13 assaggi e... Leggi
Pasqua: le ricette d’autore di sei grandi chef per AIL

Pasqua: le ricette d’autore di sei grandi chef per AIL

“Uova in cerca d’autore” è il nome dell’iniziativa benefica lanciata a Pasqua da AIL, che propone al pubblico sei ricette di altrettanti grandissimi chef realizzate con il cioccolato delle... Leggi
Premio MangiaeBevi, trionfa Heinz Beck e La Pergola

Premio MangiaeBevi, trionfa Heinz Beck e La Pergola

Grande successo ieri sera al Teatro Parioli per la prima edizione del premio. Protagonisti assoluti lo chef tedesco e il suo ristorante che si affermano in ben 4 categorie. Riconoscimenti importanti anche per... Leggi
Premio MangiaeBevi 2017: le nomination dei professionisti della ristorazione

Premio MangiaeBevi 2017: le nomination dei professionisti della ristorazione

A un mese dall’evento, patrocinato dalla Regione Lazio e dal Comune di Roma, sveliamo le candidature nelle categorie professionali del premio “MangiaeBevi – Le Eccellenze di Roma e del... Leggi
Identità Golose 2017. A Milano dal 4 al 6 marzo

Identità Golose 2017. A Milano dal 4 al 6 marzo

La forza della libertà: il viaggio. Questo sarà il tema per la tredicesima edizione di Identità Golose. Da Heinz Beck a Carlo Cracco, ecco tutti gli chef che parteciperanno... Leggi