Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 28 Settembre 2022

Tag Archives: innovazione

Sous La Vie: il cibo che si cuoce in lavatrice

Sous La Vie: il cibo che si cuoce in lavatrice

E’ l’invenzione a dir poco innovativa di un giovane studente dell’Accademia di Arti e Design Bezalel di Gerusalmemme. Buste sottovuoto che si cucinano a basse temperature durante i lavaggi.... Leggi
Floating Farm: la fattoria galleggiante di Rotterdam

Floating Farm: la fattoria galleggiante di Rotterdam

Nel porto di Rotterdam entro la fine dell’anno ci sarà la Floating Farm: una fattoria costruita sull’acqua per rendere accessibile a tutti gli abitanti della città un’alimentazione sana e... Leggi
Future Food: 16 idee che rivoluzioneranno il mondo del cibo

Future Food: 16 idee che rivoluzioneranno il mondo del cibo

Sono quelle delle start up vincitrici della “Call for Innovation” di Digital Magics. Eccole Un alveare hi tec; un sistema di agricoltura basato su droni, gps e satelliti; un allevamento... Leggi