Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 23 Marzo 2023

Tag Archives: ischia

Ischia Safari 2022: a settembre due giorni di cucina e solidarietà

Ischia Safari 2022: a settembre due giorni di cucina e solidarietà

Dopo due anni di stop causa pandemia, torna Ischia Safari, evento gastronomico giunto alla sesta edizione. L’incasso finanzierà una borsa di studio per un istituto alberghiero italiano. “Stiamo registrando... Leggi
La buona cucina è un concetto universale: parola di Emmanuel Scotti, chef de Le Rêve

La buona cucina è un concetto universale: parola di Emmanuel Scotti, chef de Le Rêve

Cucina contemporanea, fatta di ricerca e territorio, in un ristorante situato all’interno di un wine resort dell’isola di Ischia: questo è Le Rêve. Noi abbiamo incontrato lo chef Emmanuel... Leggi
Ischia Charity Dinner: al via la rassegna estiva tra solidarietà e alta cucina

Ischia Charity Dinner: al via la rassegna estiva tra solidarietà e alta cucina

Con il primo appuntamento presso la tenuta C’est la Vie, che ha visto la partecipazion e dello chef Daniele Lippi e del pastry chef Alessandro Slama, ha il via la rassegna... Leggi
Viaggi, week end e vacanze: 4 indirizzi di ristoranti vegetariani e vegani gourmet

Viaggi, week end e vacanze: 4 indirizzi di ristoranti vegetariani e vegani gourmet

Voglia di vacanze e, perché no, di una alimentazione 100% vegetale. Ecco alcune interessantissime proposte per chi è alla ricerca di ristoranti vegetariani gourmet. In vacanza e con il... Leggi
Con Alessandro Slama alla scoperta del cornetto ischitano, simbolo dell’isola

Con Alessandro Slama alla scoperta del cornetto ischitano, simbolo dell’isola

Non è un croissant e non è un cornetto all’italiana. Tra sfoglia e brioche, il maestro panificatore Alessandro Slama ci svela l’anima del cornetto ischitano. Ischia è la più... Leggi
Ischia: itinerario gastronomico tra vicoli, panorami e piatti tipici

Ischia: itinerario gastronomico tra vicoli, panorami e piatti tipici

Una giornata per scoprire l’isola. Una (quasi) ventiquattrore di perlustrazione scandita da cibo e bellezza. Ischia assaporata nel profondo, letteralmente. Il buongiorno si vede dalla colazione Una giornata per scoprire... Leggi
Ischia: arte, accoglienza e cucina del territorio al Castello Aragonese

Ischia: arte, accoglienza e cucina del territorio al Castello Aragonese

“Rapimento e benessere”. Queste le sensazioni che suscita una visita al Castello Aragonese di Ischia. Un luogo d’incanto in cui passato e presente si fondono a un nuovo concetto... Leggi
Lucia Monti e la Tommasone Vini. A Ischia l’azienda vitivinicola che investe in competenza e cuore

Lucia Monti e la Tommasone Vini. A Ischia l’azienda vitivinicola che investe in competenza e cuore

Una donna decisa e preparata alla guida di un ‘affare’ di famiglia dal sapore storico. Produrre vino come scommessa quotidiana, un territorio complicato trasformato in un palpabile punto di... Leggi