Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 21 Luglio 2019

Tag Archives: libri

Toscana da Bere, il tour della regione in 70 cocktail di Federico Bellanca e Marco Gemelli

Toscana da Bere, il tour della regione in 70 cocktail di Federico Bellanca e Marco Gemelli

Viaggio in 280 pagine nella mixology Toscana tra bar, hotel, ristoranti e distillerie che continuano a tener viva la tradizione del buon bere miscelato È stato presentato lo scorso... Leggi
Let’s Twist: a Milano un Americano tra i libri

Let’s Twist: a Milano un Americano tra i libri

Un viaggio dai grandi classici al loro “twist” contemporaneo. Il locale al piano terra di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli di Milano inaugura una rassegna dedicata alla scoperta dei cocktail più iconici. Da... Leggi
Ristoranti da Scoprire, il nuovo libro di Marco Bolasco

Ristoranti da Scoprire, il nuovo libro di Marco Bolasco

Un libro, edito da Giunti, per scoprire (o riscoprire) l’Italia della buona tavola, fatta di locali e ristoranti (non stellati) che meritano una visita Marco Bolasco, direttore per cinque... Leggi
50 anni in un libro: Storie e ricette della famiglia Cerea

50 anni in un libro: Storie e ricette della famiglia Cerea

La storia di una famiglia che ha cambiato le sorti dell’alta gastronomia italiana racchiusa in un libro edito da Mondadori Electa. Sono passati 50 anni da quando la famiglia... Leggi
La mia cucina romana: il nuovo libro di Claudio Gargioli

La mia cucina romana: il nuovo libro di Claudio Gargioli

Racconti, aneddoti e ricette della tradizione nel nuovo libro dello chef del ristorante romano Armando al Pantheon “La mia cucina romana “ editore Atmosphere libri è il secondo libro... Leggi
La buona pizza. Storie di ingredienti, territori e pizzaioli

La buona pizza. Storie di ingredienti, territori e pizzaioli

Un viaggio attraverso la pizza gourmet d’Italia, dal Piemonte alla Basilicata. “La buona pizza” Storie di ingredienti, territori e pizzaioli è il libro di Tania Mauri e Luciana Squadrilli (Giunti... Leggi
“Marketing del gusto”: come comunicare nel food

“Marketing del gusto”: come comunicare nel food

Una guida completa e di facile consultazione per promuovere i prodotti tipici e i servizi di ristorazione e per organizzare eventi enogastronomici. Un compendio che fornisce gli strumenti utili... Leggi
Semplice Semplice: la cucina dello chef Renatone

Semplice Semplice: la cucina dello chef Renatone

Il cuoco del “ristorante dei vip” Puntarossa a Maccarese, star in tv ai fornelli de “La prova del cuoco”, svela in un libro (in uscita il 13 settembre) le... Leggi