Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 22 Febbraio 2020

Tag Archives: luigi taglienti

Per l’estate milanese arriva l’Orto di Luigi Taglienti

Per l’estate milanese arriva l’Orto di Luigi Taglienti

Il ristorante stellato LUME by Luigi Taglienti riapre il dehors ‘ORTO DI LUME’: una suggestiva oasi di pace dove potersi rilassare godendo di un’esperienza gourmet sensoriale a 360 gradi.... Leggi
Scampi liguri scottati alla plancia

Scampi liguri scottati alla plancia

La ricetta di Luigi Taglienti, chef e patron del neonato ristorante Lume a Milano   (servizio a cura di Ilaria Pipola)   Scampi liguri appena scottati alla plancia, battuto di... Leggi
Luigi Taglienti, avanguardia al servizio della tradizione

Luigi Taglienti, avanguardia al servizio della tradizione

Basa i suoi piatti sulla profonda conoscenza della cucina classica, sulla ricerca incessante della materia e sull’importanza del territorio. Ed è così che ha conquistato la Stella Michelin anche... Leggi
Lume: il nuovo ristorante dello stellato Luigi Taglienti

Lume: il nuovo ristorante dello stellato Luigi Taglienti

E’ a Milano ed è bianchissimo, illuminatissimo, elegantissimo: quasi a fare da contraltare al complesso industriale nel quale sorge. Due menu degustazioni (uno tradizionale e un altro più creativo) e... Leggi